بررسی خواص و ویژگی‌های عسل کنار طبیعی

یکی از مقوی‌ترین و محبوب‌ترین مواد غذایی عسل می‌باشد. عسل‌ها به ویژه عسل کنار بیماری‌های متعددی را درمان کرده و خواص فراوانی دارند. این ماده لذیذ نتیجه تلاش زنبورهای زحمتکش است که اگر به صورت کاملا طبیعی و ارگانیک مسیر خود را طی کند به هیچ وجه نمی‌توان خواص کم نظیر آن را نادیده گرفت. در این مقاله قصد داریم درمورد فواید و ویژگی‌های این ماده‌ی غذایی ارزشمند صحبت کنیم.

عسل کنار

یکی از پاک‌ترین و پرتلاش‌ترین موجودات جهان زنبورها هستند. کندوی زنبور جزو مکان‌های بسیار پاکیزه می‌باشد که هیچ نوع آلودگی وارد آن نمی‌شود. نتیجه‌ی تلاش این حشرات کوچک ماده‌ای پر کاربرد به نام عسل است. عسل‌ها انواع مختلفی دارند. این به معناست که زنبورها روی گل‌های مختلف و متعددی می‌نشینند و از آنها تغذیه می‌کنند. هرکدام از گل‌ها و گیاهان خواص درمانی خاص خود را دارند. بنابراین خواص عسلی که با یک نوع گل ساخته شده با عسل دیگر از نوعی دیگر گل متفاوت است.

jujube honey

نحوه تهیه و برداشت عسل کنار

یکی از گیاهانی که خواص شگفت‌انگیزی دارد کنار یا سدر می‌باشد. کنار بیشتر در مناطق جنوب کشور رشد می‌کند. این گیاه از آن دسته گیاهانی است که همه‌ی قسمت‌های آن مفید فایده ‌می‌باشد. یعنی هم میوه و هم برگ و گل آن خواص درمانی دارد. عسل این گیاه ( که به نام عسل کنار مشهور است) به قدری مفید است که اگر فواید آن را بدانید و عسل طبیعی کنار را تهیه کنید، این عسل را جزو برنامه‌های غذایی خود قرار می‌دهید. پس این عسل از گیاه کنار یا سدر منشا می‌گیرد.


بررسی خواص عسل کوهی، عسل وحشی و عسل جنگلی


ویژگی های عسل کنار

برخی از متداول‌ترین ویژگی‌هایی که برای این عسل مطرح است شمال:

عطر و طعم

به طور طبیعی ویژگی‌های ظاهری هر عسل مربوط به شهد گیاهی است که زنبور پرتلاش از آن عسل تهیه می‌کند. عطر و طعم عسل هم از این نوع ویژگی‌هاست. عسل کنار با طعم خوبی که دارد طرفداران زیادی را به خود جذب کرده عکس برخی عسل‌ها که تابع ذائقه مردم نیستند. این نوع عسل طعمی شیرین دارد که هرچه تازه‌تر باشد بوی تازگی و معطر عسل بیشتر شما را یاد درخت سدر می‌اندازد.

بافت و رنگ

 این عسل هم مانند سایر عسل‌های موجود زرد رنگ می‌باشد و بافت روغن گونه‌ای دارد. زنبورهای جنوب کشور با تغذیه از درخت سدر یا کنار این عسل مقوی را تهیه کرده و زنبورداران زحمتکش در زمان‌های خاصی عسل و موم‌های انرژی‌زای این زنبورها را برداشته تا به دست ما برسانند.

عسل کنار

نحوه مصرف و نگهداری از عسل کنار

نکته جالب اینجاست که عسل تنها ماده غذایی ارزشمندی است که هیچگاه فاسد نمی‌شود. در هر صورت توجه داشته باشید نگهداری نامناسب یا حرارت دیدن باعث از بین رفتن عطر و طعم به خصوص خواص عسل می‌شود. دمای مناسب برای نگهداری عسل کنار بین ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی گراد می‌باشد. بنابراین در نگهداری عسل توجه کنید و تا جایی که امکان دارد خام مصرف کنید تا علاوه بر لذت بردن از عطر و طعم طبیعی آن از خواص شگفت‌انگیز درمانی هر نوع عسل بهره‌مند شوید.


آشنایی با خواص عسل چهل گیاه


خواص عسل کنار

 این عسل آنقدر فواید زیادی دارد که در کشورهای عربی از آن با نام عسل و السدر الجنسی نام برده می‌شود. این عسل آنتی اکسیدان بسیار بالا و ویتامین e دارد و همین امر موجب تقویت قوای جنسی و جسمی می‌باشد. این ماده باعث حل شدن بسیاری از مشکلات زناشویی شده و میل جنسی را افزایش می‌دهد.

طبع میوه کنار سرد و خشک و عسل آن سرد و معتدل است. این عسل علاوه بر انرژی بدن بسیار آرامش بخش می‌باشد. یکی دیگر از کاربردهای گیاه سدر قابلیت شستشوی بدن و موها و دیگر فایده آن تقویت موها است. عسل کنار یا سدر هم باعث برطرف کردن انگل و کرم روده و معده می‌شود. همینطور به تقویت موی سر نیز کمک می‌کند.

درخت سدر

از دیگر خواص این عسل می‌توان به مواردی همچون: مقوی برای مغز و اعصاب و حافظه، انرژی زا و نشاط آور، تقویت کننده و بهبود ضعف بدن، پیشگیری و درمان سرطان، بهبود گرفتگی عروق، بهبود کمر درد، درمان کم خونی، دارای پروتئین هیدرولیزی، مرهم سوختگی، کاهش حرارت بدن و تب بر، رفع عطش، بهبود آبله و سرخچه، تسریع در رشد کودکان اشاره کرد.

توجه داشته باشید برای درمان با عسل باید به صورت مداوم و طولانی مدت از این ماده‌ی شگفت انگیز استفاده کنید تا نتایج را به خوبی احساس کنید. جالبی ماجرا اینجاست این داروی موثر برخلاف سایر درمان‌ها نه تنها مزه‌ی بدی ندارد بلکه جزو شیرین‌ترین و خوش مزه‌ترین داروهای موجود است. آن را امتحان کنید چ از آن لذت ببرید.


عسلک چیست


عسل طبیعی برای شما

عسل کنار علاوه بر اینکه فواید درمانی بسیار زیادی دارد برخلاف داروهای شیمیایی هیچ عوارضی ندارد و با خیال راحت می‌توانید از آن به عنوان درمان‌کننده استفاده کنید.

توجه داشته باشید عسل خالص هر زمان و هرجایی وجود ندارد؛ بنابراین برای تهیه و استفاده از عسلی که تمام فواید مورد نیاز را داراست باید عسل را از جاهای معتبر تهیه کنید که از طبیعی و ارگانیک بودن آن مطمئن باشید.

منبع