خواص عسل برای کودکان + معرفی چند دسر عالی با عسل

عسل سرشار از خواص دارویی است. اما اغلب کودکان تمایلی به خوردن عسل نشان نمی‌دهند. اگر فرزند شما هم علاقه‌ای به خوردن عسل ندارد، ما چند راه حل ساده داریم. با چند دستور آشپزی ساده و چند دسر خوشمزه می‌توانید این مشکل را حل کنید. لازم نیست هزینه‌ای زیادی انجام دهید! با ما همراه باشید تا با هم به بررسی موارد زیر بپردازیم.


فهرست مطالب


خواص عسل برای کودکان

با وجود اینکه ترکیبات موجود در عسل بسیار وابسته به منشاء گیاهی آن است (این که زنبور از شهد چه گیاهی نوشیده باشد) اما به طور کلی عسل طبیعی حاوی مقادیری از آنزیم‌ها، آمینواسید‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها است. همچنین حاوی مقادیری از ویتامین‌های B و C است.

عسل به کودکان انرژی طولانی مدت می دهد

عسل در درجه اول از سه نوع قند تشکیل شده است:

١. ساکارز
٢. گلوکز
٣. فروکتوز

هر یک از این قندها توسط بدن ما متفاوت استفاده می شود. ساکاروز و گلوکز به سرعت هضم می شوند و باعث افزایش قند خون می شوند. فروکتوز موجود در عسل مدت طولانی تری در سیستم باقی می ماند و به فرزندان شما انرژی ثابت می دهد.

عسل حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز است

عسل پر از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز است که به نفع کودکان در حال رشد خواهد بود. عسل همچنین حاوی اسیدهای آمینه است که به رشد و تکامل کودکان کمک می کند.

خواص عسل برای کودکان

عسل از کبد کودکان در برابر آسیب محافظت می کند.

عسل به عنوان سپری برای کبد در برابر بیماری ها و آسیب های خاص عمل می کند. ثابت شده است که عسل عوارض جانبی پاراستامول را کاهش می دهد، که می تواند باعث آسیب کبدی شود. پاراستامول در مسکن های رایج مانند تیلنول و پانادول یافت می شود. اگر فرزند شما مریض است، یک قاشق عسل کمک می کند تا از آسیب در امان بماند.

عسل به بهبود سریع زخم ها کمک می کند

استفاده از عسل بر روی خراش و بریدگی های کودک شما به بهبود سریع آن کمک می کند. عسل روند بهبود را تسریع می کند و می تواند به تسکین پوست تحریک شده کمک کند.


مقالات مرتبط


کودک از چه سنی می‌تواند عسل بخورد

هرگز نباید به کودکان زیر یک سال عسل داده شود و برای کودکان زیر 2 سال توصیه نمی شود. عسل حاوی باکتری هایی است که ممکن است باعث بوتولیسم نوزاد شود. شکل جدی مسمومیت غذایی که می تواند منجر به مرگ شود. همچنین خطر حساسیت گرده ناشی از عسل وجود دارد. هنگامی که کودک شما حداقل 2 ساله می شود، مصرف عسل مزایای زیادی برای سلامتی دارد. بوتولیسم نوزاد می تواند باعث ضعف عضلانی شود. علائمی مانند مکیدن ضعیف، گریه ضعیف، یبوست و شل شدن عضلات.

آموزش عسل دادن به کودکان

چرا عسل شکرک میزند؟چگونه شکرک عسل را از بین ببریم ؟


معرفی چند دسر عالی با عسل برای کودکان

گنجاندن یک وعده عسل در رژیم غذایی کودک نه تنها به سلامت آنها کمک می‌کند، بلکه باعث افزایش انرژی آنها نیز می‌شود. با دستور العمل هایی که شامل عسل است، کودک رشد بسیار خوبی خواهد داشت.

عسل و شیر

شیر و عسل علاوه بر آرامش فوق العاده، کیفیت خواب را بهبود می بخشد. همچنین از استحکام استخوان ها پشتیبانی می کند و سلامت قلب را افزایش می دهد. علاوه بر این ترکیب شیر و عسل برای سرماخوردگی و کم کردن سرفه مناسب است.

طرز تهیه:

برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه ابتدا مقداری شیر را گرم کنید ( نجوشد). سپس یک قاشق عسل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. نوشیدنی آماده است می توانید آن را میل کنید.

خواص شیر

معجون عسل

معجون عسل از ترکیب عسل طبیعی و هفت مغز تهیه می شود. مغزها شامل پسته، بادام درختی، بادام هندی، مغز آفتابگردان، فندق، بادام زمینی، مغز گردو تهیه می شود. معجون عسل و مغزها برای پیشگیری و درمان انواع بیماری ها مفید می باشد. این معجون کلسترول خون را کاهش می دهد.

تهیه‌ی معجون عسل با مغزها کمی زمانبر است. شرکت عسل ملکه کردستان با تهیه معجون عسل تقویتی هفت مغز می‌تواند یک راه حل مناسب برای شما باشد. برای خرید این محصول می‌توانید روی قسمت رنگی کلیک کنید.


خواص عسل با مغزها


آشپزی با عسل برای کودکان

این شهد طلایی با وجود شیرینی زیاد مملو از خواص مفید برای کودکان در حال رشد است. گنجاندن یک وعده عسل در رژیم غذایی کودک نه تنها موجب می‎‎شود از سلامت بیشتری برخوردار شود بلکه می‎تواند احساس بهتری نیز داشته باشد.

برخی از ویتامین‎های موجود در عسل شامل اسید اسکوربیک، اسید پانتوتنیک، نیاسین و ریبوفلاوین است. همراه با مواد معدنی مانند کلسیم، مس، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم و روی.

استفاده از عسل طبیعی به عنوان ماده مغذی با مزایای تغذیه‎ای و وعده‎های درمانی همراه است. در ادامه با خواص عسل و دستور غذایی تهیه شده با عسل برای کودکان آشنا می‎شوید.

اسموتی با عسل

  • کودکان خود را با تهیه یک اسموتی میوه‎ای با عسل تقویت کننده سلامتی خوشحال کنید.
  • ماست 1 فنجان
  • نصف فنجان آب میوه ارگانیک و شیرین نشده
  • نصف فنجان میوه ارگانیک فصلی منجمد
  • دو قاشق چای‎خوری عسل
  • جوز هندی، دارچین، هل، یا پودر زنجبیل تازه رنده شده برای مزه دار کردن
  • اختیاری: نعناع، ریحان، یا سایر گیاهان معطر مورد علاقه به عنوان تزیین

طرز تهیه:

ماست، عسل و آب را در مخلوط‎کن مخلوط کنید تا یک‎دست شود. هر بار چند قطعه میوه یخ زده اضافه کنید. تا زمانی‎که اسموتی به قوام برسد مخلوط کنید. در صورت تمایل با ادویه جات تازه یا گیاهان تزئین کنید.

طرز تهیه اسموتی

طرز تهیه کلوچه موزی با عسل برای کودکان

  • چهار عدد موز
  • یک عدد تخم مرغ زده شده
  • یک چهارم فنجان روغن نارگیل ذوب شده
  • نصف فنجان عسل
  • یک فنجان آرد گندم
  • یک قاشق چای خوری جوش شیرین
  • یک قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
  • نصف قاشق چایخوری نمک

دستور تهیه:

فر را روی 180 درجه گرم كنید. قالب کلوچه را با روغن چرب کنید. در یک کاسه بزرگ موزها را با دستگاه خردکن یا چنگال له کنید. تخم مرغ، روغن و عسل را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. با استفاده از لیسک مواد باقی مانده را جمع کنید. سه چهارم فنجان‎ها را پر کنید.

فنجان‎ها را داخل فر قرار بدهید. بعد از 20 دقیقه خلال دندان را داخل کلوچه‎ها فرو ببرید اگر مواد به خلال دندان نچسبید کلوچه آماده است.

دستور پخت کلوچه موزی با عسل

عسل دارچین

  • دو فنجان گردوی چرخ شده
  • یک چهارم فنجان شکر
  • دو قاشق چای‎خوری دارچین آسیاب شده
  • دوازده ورق خمیر یوفکا منجمد
  • نصف فنجان کره ذوب شده

مواد لازم برای تهیه شربت

  • نصف فنجان عسل
  • نصف فنجان شکر
  • نصف فنجان آب
  • یک قاشق غذاخوری آب لیمو

طرز تهیه:

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. گردو، شکر و دارچین را با هم ترکیب کنید. روی یک ورق خمیر یوفکا کره بمالید. ورق یوفکا دوم را روی آن قرار دهید دوباره روی آن را کره بمالید. (خمیر یوفکا را با حوله مرطوب پوشانده و نگه دارید تا از خشک شدن آن جلوگیری شود).

مخلوط گردو و شکر و دارچین را روی خمیرها بپاشید. با استفاده از کاغذ روغنی آن را رول کنید. سپس حلقه کنید. از یک طرف شروع کنید و هنگام رول کردن کاغذ را جدا کنید. رول‎ها را به ظرف مخصوص پخت و پز شیرینی انتقال دهید. این کار را با باقی مانده خمیر یوفکا و مخلوط گردو تکرار کنید. آن را 15 دقیقه بپزید تا قهوه‎ای روشن شود.

در همین حال، در یک قابلمه کوچک تمام مواد شربت را با هم مخلوط کنید. جوش بیاورید. گرما را کاهش دهید 5 دقیقه دم بکشد. سپس 10 دقیقه خنک کنید. روی رول دارچین شربت بریزید. در اخر روی آن باقی‎مانده مخلوط گردو بریزید.


خواص عسل و دارچین


نان شیرینی عسلی برای کودکان

  • یک قاشق غذاخوری مخمر خشک
  • یک فنجان آب گرم
  • سه قاشق غذاخوری روغن
  • سه قاشق غذاخوری شکر
  • یک چهارم فنجان عسل
  • یک قاشق چای‎خوری شکر قهوه‎ای
  • نصف قاشق چای‎خوری نمک
  • یک عدد تخم مرغ بزرگ
  • چهار فنجان آرد نان
  • یک قاشق غذاخوری پیاز چرخ کرده
  • یک قاشق غذاخوری دانه کنجد
  • یک قاشق غذاخوری دانه خشخاش

طرز تهیه:

در یک کاسه بزرگ مخمر را در آب گرم حل کنید. روغن، شکر، 3 قاشق غذاخوری عسل ، شکر قهوه‎ای، نمک و تخم مرغ را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. آنقدر آرد را هم بزنید تا خمیر نرم شود.
بعد از آرد زدن 8 تا 10 دقیقه ورز دهید تا یک خمیر صاف و یکنواخت تشکیل شود. روی آن را بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه استراحت کند.
خمیر را مشت کنید به شکل 12 توپ درآید. انگشت شست را از طریق مراکز فشار دهید. سوراخ خمیر را کشیده و شکل دهید تا حلقه‎ای یک‎دست شود. روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید. روی آن را بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه استراحت کند. نان‎ها را کمی صاف کنید.

در یک قابلمه بزرگ یا اجاق گاز، 8 فنجان آب و عسل باقی مانده را بجوشانید. نان را یک بار در آب جوش بریزید. نان شیرینی را به مدت 45 ثانیه بپزید. نان شیرینی را با یک قاشق شکاف دار بردارید. آبکش کرده و با پیاز خرد شده، کنجد و دانه‎های خشخاش روی آن بپاشید.

نان‎ها را به فاصله 2 سانتی متر روی کاغذ روغنی قرار دهید. در دمای 425 درجه به مدت 12 دقیقه بپزید. آن‎ را برگردانید و بپزید تا قهوه‎ای طلایی شود.

آشپزی با عسل برای کودکان

ژل رویال چیست و چه خواصی دارد


عسل مناسب برای کودکان را از کجا تهیه کنیم؟

برای خانواده‌ها خرید عسل طبیعی همیشه یک دردسر بوده است. هر فروشنده‌ای قصد دارد از عسل خود تعریف کند آن را صد در صد طبیعی معرفی کند. برای کسانی که به ما اعتماد دارند، عسل ملکه کردستان همواره گزینه‌ی اول بوده است. شما عزیزان می‌توانید با مراجعه به قسمت فروشگاه با محصولات ما آشنا شوید.

ما سعی کرده‌ایم تا عسلی با کیفیت بسیار بالا تولید کنیم. عسل با خواص دارویی و درمانی بالا تا بتوانید برای گروه‌های حساس (مانند افراد مبتلا به دیابت، کودکان، زنان باردار و …) مناسب باشد. ما برای کسانی که می‌خواهند با عسل آشپزی کنند، خرید عسل تغذیه‌ای را توصیه می‌کنیم. این محصول تا ٧٠ درصد خواص عسل طبیعی را دارد. اما نکته مهم آن قیمت این محصول است که بسیار مناسب است. در قسمت پایین چند نمونه از محصولات ما را مشاهده می‌نمایید.


مقالات مرتبط


سخن پایانی

عسل برای نوزادان و کودکان زیر دو سال توصیه نمی شود. چرا که ممکن است باعث بوتولیسم شود. اما می توان عسل را در رژیم کودکان بالای دو سال قرار داد. همچنین می توانید با ترکیب کردن عسل با مواد خوراکی خاصیت آن را بیشتر کنید.

چند دستور غذایی عالی را معرفی کردیم که می‌توانید با کمک آن تا حد زیادی عسل را به سبد غذایی خود و کودکانتان اضافه کنید. لطفا نظرات و پیشنهادات خود را با ما در میان بگذارید.

سوالات متداول

کودک از چه سنی می تواند عسل بخورد؟

دادن عسل به نوزادان زیر یک سال ممنوع است. چراکه باعث ایجاد مسمومیت در آن ها می شود. توصیه می شود از دو سال به بعد به کودکان عسل دهید.

بهترین نوع عسل برای کودکان چیست؟

عسل طبیعی بهترین گزینه است. عسل طبیعی دارای خواص دارویی و درمانی بسیار بالایی است. همچنین می توانید از معجون عسل با مغزها نیز استفاده کنید.