ژل رویال دارویی موثر برای درمان کم خونی و پوکی استخوان
ژل رویال از سری فرآورده‌های به دست آمده از عسل می‌باشد. نتیجه بدست آمده از تحقیقات روی این ماده‌ی شفابخش نشان می‌دهد که این ژل (شاه انگبین) حاوی مقدار زیادی پروتئین، ویتامین و املاح معدنی می‌باشد. این مواد معدنی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. اما برخی از افراد این ژل را با شهد عسل اشتباه می‌گیرند. در قسمت دوم مقاله به بررسی ویژگی‌های شهد گل (شهد عسل) خواهیم پرداخت.
ژل رویال محصول گرده گل و شهدی است که زنبور از گل و گیاهان مختلف جمع آوری می‌کند. در قسمت اول این مقاله خواص و نحوه مصرف این ژل دارویی را بررسی خواهیم کرد.
ژل رویال چگونه تولید می‌شود
یکی از اصلی ترین موادی که در تولید شاه انگبین نقش دارد، گرده گل است. ژل رویال حاصل ترشحات غددی است که در بخش زیرین و پایین حلق زنبور عسل قرار دارد. به دلیل دشوارهایی که برای تولید این ژل وجود دارد؛ شاه انگبین به یک محصول کم یاب و خاص تبدیل شده است.
هیپوفارنژیال همان غذه‌ای است که وظیفه‌ی تولید ژل رویال را بر عهده دارد. موضوع بسیار جالبی درباره‌ی تولید این ژل شفابخش وجود دارد. اینکه هر زنبور تنها برای مدت زمان مشخصی وظیفه تولید این ماده ارزشمند را بر عهده دارند. پس از گذشت چند روز غده‌ای که وظیفه ی تولید ژل را بر عهده دارد، کارایی خودش را از دست می‌دهد.
این مطلب را حتما بخوانید: گرده گل چیست
ترکیبات ژل رویال
شاه انگبین دارای مواد معدنی و مغذی زیادی می‌باشد. ترکیبات این ماده شامل:
- ٦٠ تا ٧٠ درصد آب
- ١٠ تا ١٥ درصد پروتئین
- ١٠ تا ١٥ درصد مواد قندی
- ٣ تا ٦ درصد چربی
- مجموع ٢ تا ٣ درصد ویتامین، نمک و آمینواسیدها
- ٥ تا ١٠ درصد املاح و مواد معدنی دیگر
البته ناگفته نماند که این میزان از درصدها به نوع نژاد زنبورها و منطقه جغرافیایی که کندو در آن قرار دارد بستگی دارد.
خواص شاه انگبین
در طب سنتی به مصرف ژل رویال اشاره شده است. این ژل می‌تواند علاوه بر پیشگیری از بیماری‌های مختلف، به بهبودی بیماری‌ها نیز کمک می‌کند. در ادامه با هم چند مورد از مهمترین خواص ژل رویال را بررسی خواهیم کرد:
یک) پیشگیری کننده از آلزایمر
با بالارفتن سن و رسیدن به دوران کهولت احتمال مبتلاشدن به آلزایمر بیشتر می‌شود. البته که می‌توان از مبتلا شدن به آلزایمر تا حد زیادی جلوگیری کرد. از جمله خواص اثبات شده‌ی شاه انگبین این است که می‌تواند یک پیشگیری کننده‌ی عالی برای آلزایمر باشد. همچنین مصرف روزانه ژل رویال از پیشرفت این بیماری جلوگیری می‌کند.
دو) پیشگیری از پوکی استخوان
مصرف شاه انگبین به تقویت بافت استخوان بدن کمک می‌کند. همچنین این ماده از مبتلا شدن به بیماری‌هایی که مربوط به مفصل و استخوان باشد جلوگیری می‌کند. چراکه مواد معدنی و املاح موجود در این ژل باعث تقویت مفاصل خواهند شد.
سه) درمان کم خونی
یکی از عواملی که باعث کم خونی در بدن انسان می‌شود، کمبود مواد معدنی مانند آهن می‌باشد. بسیاری از افراد برای درمان کم خونی به دنبال استفاده از داروهای شیمیایی مانند قرص آهن هستند. اما می‌توان با مصرف مواد خوراکی طبیعی، کم خونی را درمان کرد. اما می‌توان با مصرف روزانه ژل رویال کمبود آهن را در بدن جبران کرد. سعی کنید در برنامه غذایی خود حتما از شاه انگبین استفاده کنید.
نحوه مصرف ژل رویال
برای جلوگیری از انحلال پروتئین‌های فعال بهتر است ژل رویال را پس از خارج کردن از کندوی زنبور عسل، منجمد کرد. پیشنهاد می‌شود که به مدت ٣٠ تا ٦٠ روز و روزانه بین ١ تا ٥ گرم از این ژل مصرف کنید. سپس به مدت ١٠ تا ٣٠ روز از مصرف ژل رویال خودداری کنید.
نحوه نگهداری ژل رویال
به صورت طبیعی شاه انگبین ٣ تا ٥ روز در کندوی عسل نگه داشته می‌شود. اما می‌توان پس از برداشت آن را به مدت ٦ ماه در یخچال نگهداری کرد. همچنین در صورت نیاز تا ٢ سال می توان در فریزر قرار داد. در این مدت کیفیت ژل رویال حفظ می‌شود اما ممکن است برخی از خواص دارویی خود را از دست دهد.
انواع ژل رویال
- مایع
- منجمد شده
- پودری
این مورد را حتما مطالعه نمایید: خواص عسل با مغزها
شهد گل چیست؟
شهد گل یا شهد عسل نتیجه‌ی تغذیه زنبور عسل از گرده‌ی میانی گل‌ها و گیاهان می‌باشد. این شهد به عنوان یک غذای کامل برای زنبورهای جوان می‌باشد. همچنین به عنوان یکی از کامل ترین خوراکی‌های موجود در طبیعت به حساب می آید. بر اساس آزمایشات انجام شده تمام مواد مغذی که بدن انسان به آن نیاز دارد در شهد گل وجود دارد. همچنین این ماده دارای ٤٠% پروتئین و اسید آمینه‌های آزاد و ویتامین‌ها از جمله B-complex و اسید فولیک می‌باشد.
ترکیبات شهد گل
شهد عسل دارای خواص بسیار ارزشمندی می‌باشد. مواد معدنی موجود در شهد عسل به درمان بسیاری از بیماری‌ها، مشکلات و زخم‌های مختلف کمک می‌کند. همچنین در تقویت سیستم ایمنی بدن تاثیر بسزایی دارند. این ترکیبات شامل:
- ٥٠ تا ٩٠ درصد آب
- گلوکز
- فروکتوز
- ساکارز
- پروتئین
- آمینواسیدها
- ویتامین ها و…
شهد گل (عسل) چگونه تولید می‌شود
عسل یک نوع ماده‌ی شیرین طبیعی و طلایی رنگ می‌باشد. به نحوی که جمع آوری و تولید عسل توسط زنبورهای عسل از شهد و یا از تراوش قسمت های زنده و طبیعی گل ها و گیاهان می باشد. زنبور عسل، شهد جمع آوری شده را از گیاهانی که به دست آورده است همراه با مواد مخصوصی که در سیستم بدنشان و ساختارشان وجود دارد ترکیب و آب گیری می کنند. بعد از آن در قاب عسل ذخیره و نگهداری می کنند تا زمان برداشت آن فرا برسد.
در مجموع می توانیم بگوییم که شهد یک نوع ماده ای می باشد که کاملا طبیعی و شیرین است که دارای عطر و بوی بسیار ملایم و دلچسبی می باشد. این شهد از جام و پایه‌ی گل و گیاهان مختلف تراوش می شود و به دست می آید.
خواص شهد عسل (گل)
شهد گل به عنوان یک ماده‌ی غذایی کامل می‌تواند برای بدن بسیار مفید باشد. با توجه به مواد معدنی تشکیل دهنده‌ی این شهد، یک گزینه عالی برای جبران پروتئین بدن است. شهد گل نسبت به سایر منابع حیوانی دارای پروتئین بیشتری است. اسید آمینه‌های موجود در شهد عسل نسبت به گوشت گوساله، تخم مرغ، پنیر و… بسیار بیشتر می‌باشد.
یک) تقویت مو و نرم کنندگی پوست
یکی از خواص شهد عسل استفاده از آن در محصولات آرایشی و بهداشتی می‌باشد. آمینو اسیدها و ویتامین‌های موجود در شهد گل باعث رشد بهتر مو و محافظت از پوست خواهد شد. همچنین به بازسازی سلول‌های مرده و آسیب دیده پوست کمک می‌کند.
دو) مناسب برای بیماری‌های تنفسی و آسم
شهد گل حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان می‌باشد. همین موضوع باعث شده است تا خاصیت ضد التهابی بر روی بافت‌های ریه داشته باشد. به نحوی که مانع به وجود آمدن آسم و سرفه‌های ناگهانی می‌شود.
سه) تقویت عملکرد سیستم گوارشی
مواد معدنی و پروتئین‌های موجود در شهد به تقویت سیستم گوارشی بدن کمک می‌کند. شهد گل دارای آنزیم‌هایی است که باعث تقویت عملکرد سیستم گوارشی می‌شود. آنزیم‌های موجود در بدن شما مواد مورد نیاز سیستم گوارش را تامین خواهد کرد.
عسل خام دارویی شفابخش برای دستگاه گوارش
تفاوت شهد گل (عسل) و ژل رویال
شهد عسل از گیاهان موجود در طبیعت توسط زنبور عسل جمع آوری می‌شود. همچنین رطوبت شهد گل بسیار بیشتر است. در حالی که ژل رویال فرآورده زنبور عسل می‌باشد. همچنین گرده گل در تولید شاه انگبین نقش مهمی دارد.
| ژل رویال | شهد عسل |
| رطوبت کم | رطوبت زیاد |
| فرآورده‌ی زنبور عسل | محصول جمع آوری از طبیعت |
نتیجه گیری
ژل رویال یک ماده پر خاصیت است که حاوی مقادیر بسیار زیادی از پروتئین ها، ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی می‌باشد. این ماده برای انواع بیماری‌ها و تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید است. همچنین مقدار پروتئین و ویتامین‌های موجود در شاه انگبین به نژاد زنبورها و مناطقی که کندو در آن وجود دارد بستگی دارد.
