عسل اقاقیا چیست و چه خواصی دارد؟
عسل اقاقیا یکی از با ارزش ترین انواع محصولات زنبورعسل است. معمولا زنبورها از اقاقیای سفید و زرد تغذیه می کنند که رنگ عسل را تعیین می کند. عسل تولید شده از اقاقیای زرد دارای رنگ زرد و عسل اقاقیای سفید تقریبا بی‌رنگ است. عسل اقاقیا در طول گل‌دهی این درخت جمع‌آوری می‌شود. زنبور عسل فقط در طی ۷-۱۰ روز در یک دوره گل‌دهی، امکان تولید این عسل را دارد. این یکی از دلایلی مهمی می‌باشد که عسل اقاقیا را ارزشمند می‌دانند.
شما چه اندازه با این عسل آشنایی دارید؟ با ما همراه شوید تا با آگاهی از خواص بی‌نظیر آن، مشتاقانه آن را در رژیم روزانه‌ی خود قرار خواهید داد.
تاریخچه اقاقیا
درخت اقاقیا که به عنوان گوزن سیاه شناخته می شود، بومی جنوب شرقی ایالات متحده است اما در اروپا، آسیا، جنوب آفریقا و آمریکای شمالی نیز کاشته می شود. بعضی از مناطق حتی به دلیل رشد سریع و تمایل به گسترش بذر و ریشه زایی، آن را گونه مهاجم می دانند.
آشنایی با خواص عسل چهل گیاه
بررسی خواص ظاهری عسل اقاقیا
به‌طور عمومی می توان گفت که 1 قاشق غذاخوری (21 گرم) عسل اقاقیا حدود 60 کالری و 17 گرم شکر است. این عسل شامل قندهای گلوکز، ساکارز و فروکتوز است. با این حال میزان فروکتوز بیشتر از دیگر قندها گزارش می شود. به همین دلیل برای بیماران دیابتی مناسبترین عسل است.
آنچه که در مورد عسل اقاقیا باعث بروز خواص فراوان این ماده شده است، محتوای بالای ترکیبات گیاهی قدرتمند مانند فلاونوئیدها است. این ترکبیات به‌عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند. همین آنتی‌اکسیدان‌ها، عنوان عسلِ درمانی را به آن داده‌اند.
در ادامه با برخی از ویژگی‌های فیزیکی این عسل بیشتر آشنا می‌شویم.
طبع عسل اقاقیا چیست؟
این عسل طبعی نسبتا گرم دارد و در طب سنتی از آن به عنوان عسلی خون‌ساز و میلن نام می‌برند. این عسل به دلیل داشتن طبعی گرم ، بسیار نشاط آور می‌باشد و می‌توان از آن به عنوان یک آرام‌بخش استفاده کرد. به علاوه به دلیل داشتن انرژی زیاد، می‌تواند جایگزین خوبی به جای شکر باشد.
آیا عسل طبیعی شکرک می زند – چگونه شکرک عسل را از بین ببریم
خواص عسل اقاقیا
این عسل با توجه به ویژگی‌های خاصی که دارد مناسب برای افرادی است که سیستم ایمنی ضعیفی دارند. اما مهمتر از آن خواص بی‌نظیری برای پوست دارد:
پوستتان را زیباتر می‌کند
عسل اقاقیا را به عنوان عسل شماره 1 در لیست رژیم های زیبایی خود قرار دهید! در مدت زمان بسیار کوتاهی، تفاوت محسوسی را احساس خواهید کرد. این عسل سرشار از آهن، پتاسیم، روی، کلسیم، مس و ویتامین C است که آنتی اکسیدان هستند و به کاهش چین و چروک، لکه ها و جای زخم نیز کمک می کنند.
همچنین این عسل یک مرطوب کننده طبیعی است که در صورت استفاده روزانه، پوست را به صورت ارگانیک نرم می کند.
معرفی بهترین ماسک عسل برای لطافت و شادابی پوست
بدنتان را پاکسازی می‌نماید
عسل اقاقیا به عنوان منبع خوبی از باکتری ها عمل می کند که برای اکولوژی روده مفید است. به کاهش آسیب کبد و روده نیز کمک می کند. با سم زدایی از کبد و تهویه روده، بدن شما را به شدت تمیز می کند. از آنجایی که عسل به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند، استرس اکسیداسیون را که دلیل اصلی آسیب سلول است، کاهش می دهد.
تقویت سیستم ایمنی بدن
این عسل دارای پراکسید هیدروژن است و همانند بسیاری از عسل ها دارای خاصیت ضد میکروبی قوی است. همچنین می تواند به جلوگیری از عفونت در سراسر بدن و تسکین سیستم ایمنی بدن شما کمک کند.
جلوگیری از بیماری‌های مزمن
آنتی اکسیدان هایی که در همه انواع عسل ها یافت می شوند، در جستجوی رادیکال های آزاد در بدن هستند. این امر می‌تواند جهش سلولی را کم کند و خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند آرتروز را کاهش دهد.
عسل اقاقیا سرشار از آنتی اکسیدان است
عسل اقاقیا حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان های مفید است که هر کدام از آنها می توانند دنیایی از خواص را برای بدن به همراه داشته باشند. آنتی اکسیدان ها از سلول های بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند. به مرور زمان آسیب های ایجاد شده بر اثر حضور رادیکال های آزاد می توانند به ایجاد بیماری های مختلف کمک کنند.
فلاونوئیدها اصلی ترین آنتی اکسیدان موجود در عسل اقاقیا هستند. این در حالی است که تحقیقات نشان داده اند که رژیم های غذایی پر از فلاونوئیدها ممکن است خطر ابتلا به بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی و انواع خاصی از سرطان را کاهش دهند.
این عسل حاوی بتاکاروتن نیز می باشد. اگرچه بتاکاروتن آن به اندازه فلاونوئیدهایش نیست. بتاکاورتن یک نوع رنگدانه گیاهی با خاصیت آنتی اکسیدانی قدرتمند است.
بررسی خواص بره موم برای سرطان
عوارض مصرف زیاد این عسل
اقاقیا، گرده گل کمتری نسبت به انواع دیگر گل‌ها که زنبور از آنها تغذیه می‌کند دارد. از این رو دارای کمترین احتمال ایجاد واکنش های آلرژیک می باشد.
مقالات مرتبط
سخن آخر
عسل اقاقیا علاوه برخواصی که عسل های طبیعی داردبه خاطر وجود خواص اقاقیا موجود در آن ارزش خوراکی و طبی دوچندان دارد. این عسل دارای طعمی شبیه به گل اقاقیا، ملایم و همراه با وانیل است. در این مقاله به خواص درمانی شگفت‌انگیز عسل اقاقیا پرداختیم.
این عسل خواصی همچون آنتی‌اکسیدان دارد که موجب می‌شود از پیشرفت میکروب‌ها یا بیماری‌های مزمنی مانند سرطان جلوگیری کند. از سوی دیگر به شما کمک می‌کند که پوست صاف و شفافی داشته باشید.
لازم به ذکر است این عسل راهکار خوبی برای کاهش وزن است. با خوردن مقداری از آن احساس گرسنگی نمی‌کنید و این کار سبب کاهش وزن شما می‌شود.
