خواص عسل برای دستگاه گوارش

با اینکه خواص بی‌نظیر عسل بر هیچکس پوشیده نیست؛ اما آیا از خواص عسل برای دستگاه گوارش اطلاع دارید؟ عسل علاوه بر اینکه یک ماده مغذی و خوشمزه است, با توجه به خاصیت‌های فراوانی که دارد به عنوان یک درمان کننده طبیعی برای رفع برخی مشکلات و بیماری‌ها هم مورد استفاده قرار می‌گیرد.

دستگاه گوارش یکی از مهم‌ترین ارگان‌های بدن است. وجود هر گونه مشکل یا بیماری در آن باعث می‌شود تا بدن عملکرد طبیعی خود را نداشته باشد. در نتیجه مشکلات و بیماری‌های شدیدتری ایجاد شود. عسل طبیعی می‌تواند تا حد زیادی روی عملکرد دستگاه گوارش تاثیر مثبت بگذارد. حتی باعث بهبود برخی مشکلات مانند زخم معده و مواردی از این قبیل شود.

اگر علاقه‌ دارید تا در رابطه با خواص شگفت‌انگیز عسل برای بهبود عملکرد بدن به ویژه دستگاه گوارشی اطلاعاتی به دست بیاورید، بهتر است تا پایان مقاله ما را همراهی نمایید.


تاثیر مصرف عسل در دوران شیردهی


فهرست مطالب


بررسی خواص عسل برای دستگاه گوارش و بخش های مختلف آن

همانطور که اشاره کردیم عسل می‌تواند نقش موثر و به سزایی در کارکرد بهتر دستگاه گوارش داشته باشد. اگر برای قسمت‌های مختلف دستگاه گوارش مانند کبد، روده، معده و… مشکل پیش آید اما چندان حاد نباشد، شما می‌توانید با مصرف عسل طبیعی اقدام به رفع مشکل خود نمایید.

تاثیر مصرف شیرینی بر بدن

مشکلاتی مانند رفلاکس، زخم معده، کبد چرب، اسهال و مواردی از این قبیل را می‌توانید با مصرف عسل طبیعی تا حد زیادی کنترل و حتی درمان کنید. در ادامه این بخش به صورت مفصل‌تر به توضیح هر کدام از این موارد خواهیم پرداخت.


خواص عسل برای زنان باردار


خاصیت عسل برای کبد

از جمله خواص عسل برای دستگاه گوارش می‌توان به تاثیر آن روی بهبود عملکرد کبد اشاره کرد. همان طور که می‌دانید کبد به عنوان یک بخش مهم در بدن وظایفی مانند، تصفیه و پاکسازی خون، ذخیره مواد، کمک به عملکرد معده با ترشح صفرا و… را انجام می‌دهد. زمانی که کبد این کارها را به خوبی انجام ندهد بدن دچار مشکلات و بیماری‌های مختلفی می‌شود.

به عنوان مثال؛ زمانی که کبد چرب می‎‌شود در مراحل اولیه می‌توان آن را درمان کرد و بهبود بخشید. در روند این درمان عسل می‌تواند بسیار مفید واقع شود. البته گاهی نظرات ضد و نقیضی هم به گوش می‌رسد. اما ما در این بخش با بیان علمی مسئله به شما کمک خواهیم کرد.

خاصیت آنتی اکسیدانی عسل یکی از مواردی است که از آسیب به کبد در اثر استرس و موارد دیگری از این قبیل پیشگیری می‎‌کند. گاهی اوقات به دلیل مشکلات صفراوی کار کبد چند برابر و سخت‌تر می‌شود. در این زمان مصرف عسل می‌تواند تا حد زیادی به پاکسازی کبد کمک کند.

مصرف زیاد برخی مواد غذایی و دارویی مانند، استامینوفن هم از دیگر مواردی است که می‌تواند به کبد زیان برساند. اما باز هم مصرف عسل به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی می‎تواند تا حد زیادی کبد را از مضرات رادیکال‌های آزاد در امان نگه دارد.

از دیگر خواص عسل برای دستگاه گوارش کمک به ذخیره مواد در کبد و کمک به تنظیم کردن قند خون است. مصرف عسل می‌تواند این شرایط را بهبود ببخشد. در شرایط ناکافی بودن ذخیره گلیکوژن که فرد دچار استرس می‌شود راه حل مناسبی محسوب می‎‌شود.

در بدن انسان باکتری‌های مفیدی وجود دارد که وجود آنها برای هضم غذا بسیار ضروری است. عسل هم مقدار قابل توجهی باکتری مفید در خود دارد. می‌تواند برای عملکرد طبیعی و بدون نقص بدن کمک کننده باشد.

بررسی تاثیر عسل بر کبد چرب

کبد چرب مریضی است که در آن کار کبد دچار اختلال می‌شود و میزان چربی آن از حد طبیعی بالاتر می‌رود. بعد از ابتلا به کبد چرب به طور معمول پزشکان توصیه میکنند تا سبک زندگی و لایف استایل فرد تغییر کند؛ یعنی مواد غذایی طبیعی و سالم جایگزین مواد ناسالم شود، همچنین ورزش و پیاده روی هم توصیه می‌شود.

همان طور که قبل‌تر هم اشاره کردیم از خواص عسل برای دستگاه گوارش کمک به عملکرد صحیح کبد است. در واقع شما می‌توانید با مصرف اصولی عسل طبیعی به ویژه عسل زرشک و ترکیب آن با مواد مختلف تا حدی از پیشرفت بیماری کبد چرب جلوگیری کنید و عوارض ناشی از آن را کاهش دهید. البته بهتر است قبل از هر اقدام سر خودی به پزشک مراجعه نمایید.

از جمله ترکیبات موثر با عسل:

  • عسل را با مقداری دارچین مخلوط کنید و مصرف نمایید؛ چرا که هر دو خاصیت چربی سوزی زیادی دارند.
  • ترکیب عسل با آب ولرم به تنهایی یا به همراه چند قطره آب لیمو بسیار موثر است.
  • مصرف مخلوط بادام آسیاب شده با عسل در وعده صبحانه را در برنامه خود بگنجانید·   
  • خاکشیر را بعد از اینکه چند دقیقه جوشاندید با کمی عسل مخلوط کنید و میل نمایید.
  • شربت سکنجبین و مصرف عسل به صورت خالص را هم فراموش نکنید.
  • به مخلوط عسل با آب می‌توانید کمی عرق کاسنی نیز اضافه کنید. کاسنی برای کبد چرب بسیار مفید است.

با خوردن عسل لاغر شوید


خاصیت عسل برای معده

خواص عسل برای دستگاه گوارش به ویژه معده بسیار زیاد است. از جمله اینکه: می‌تواند معده‌ را تقویت کند تا معده توانایی بیشتری داشته باشد و همین امر باعث می‌شود تا معده کمتر دچار درد و مشکل شود. شما می‌توانید هر روز مقدار مشخصی عسل مصرف کنید تا معده شما قوی‌تر شود.

نفخ یا ورم معده هم که زیاد  شاهد بروز این مشکل هستیم با مصرف عسل طبیعی می‌تواند درمان و مهار شود. در واقع شما اگر به موضوع ورم معده بی اهمیت باشید ممکن است در دراز مدت مبتلا به زخم معده هم شوید. مصرف عسل به همراه کمی آب ولرم صبح‌ها قبل از خوردن هر ماده غذایی دیگر می‌تواند تا حد زیادی این مشکل را برطرف کند. از خوردن بلافاصله مواد غذایی بعد از صرف این شربت خودداری کنید.

خاصیت عسل برای معده

خواص تکمیلی عسل برای معده

از دیگر خواص عسل برای دستگاه گوارش و معده داشتن باکتری‌های مفید است. وجود آنها برای ارگان‌های مختلف بدن ضروری است. علاوه بر آن عسل با خواص زیاد خود به بهتر شدن عملکرد بیشتر قسمت‌های بدن و حتی معده بسیار کمک می‌کند. همچنین در درمان زخم معده نیز کاربرد دارد که در ادامه بیشتر به آن اشاره خواهیم کرد.

احساس سوزش در معده که مربوط به زیاد شدن اسید و بالا آمدن آن در معده است. به اصطلاح رفلاکس گفته می‌شود هم با کمک عسل طبیعی تا حدی قابل درمان است. البته بهتر است شما مصرف عسل را به عنوان پیشگیری از چنین بیماری‌هایی در برنامه غذایی خود داشته باشید تا اسید معده حالت نرمالی داشته باشد و چنین مشکلی برایتان پیش نیاید.

خواص عسل برای دستگاه گوارش و درمان زخم معده با عسل

زخم معده هم از دیگر مشکلات به نسبت رایجی است که می‌توانید با مصرف عسل از بروز آن جلوگیری کنید. حتی اقدام به درمان نمایید؛ چرا که عسل می‌تواند باکتری مربوط به ایجاد زخم معده را از بین ببرد. البته قبل از هر کاری نیاز به مراجعه به پزشک و معاینه شدن دارید. همانطور که عسل می‌تواند در روند بهبود زخم‌های روی پوست تاثیر مثبت بگذارد، انتظار می‌رود که در درمان زخم‎‌های داخلی مانند، زخم معده هم تاثیر گذار باشد. خواص عسل برای دستگاه گوارش و بخش‌های مختلف آن بی‌نظیر است.

شما می‌توانید با مصرف عسل به ویژه عسل موم دار وحشی یا عسل ارگانیک موم دار، عسل کنار و عسل کوهستان و ترکیب آن با مواد مغذی دیگر روند درمانی خود را سرعت ببخشید. از جمله این ترکیب‌ها می‌توان موارد زیر را نام برد:

  • ترکیب کردن عسل طبیعی با مقداری زردچوبه می‌تواند به تسکین درد و بهبود زخم معده کمک کند.
  • آویشن از دیگر ادویه‌هایی است که می‎توانید با عسل ترکیب کنید و از خواص فوق‌العاده آن برای رفع زخم معده بهره ببرید.
  • جوشانده برگ تمشک به همراه مقداری عسل می‌تواند درد و سوزش معده را  تسکین دهد. سی دقیقه بعد از هر وعده غذایی می‌توانید این ترکیب را استفاده نمایید.
  • ترکیب کردن مقداری عسل با مقداری دارچین و مصرف آن قبل از خوردن وعده‌های غذایی می‌تواند به زودتر هضم شدن غذا و کم‌تر شدن اسید معده کمک کند.

معرفی بهترین ماسک عسل برای سلامت پوست


بررسی خواص عسل برای روده

در این قسمت از مقاله خواص عسل برای دستگاه گوارش به روده و درمان برخی مشکلات آن با عسل اشاره خواهیم کرد. از جمله مشکلاتی که می‌تواند برای روده ایجاد شود می‌توان به کولیت (ورم) روده، زخم روده، روده تحریک پذیر، یبوست و مواردی از این قبیل اشاره کرد.

یبوست یکی از مشکلاتی است که بیشتر از سایر موارد گفته شده ایجاد می‌شود، خوردن عسل در چنین مواقعی بسیار کارساز است حتی برای مواقعی که بیمار عمل جراحی کرده و بعد از آن با این مشکل روبرو شده است هم استفاده از عسل راهکار بسیار مناسبی است.

عسل دارویی برای درمان زخم معده

عسل برای روده معجزه می کند

روده تحریک پذیر با علائمی چون نفخ، گرفتگی عضلات شکم، باد روده و مواردی از این قبیل همراه است. این مشکل نه تنها به کیفیت و مرغوبیت مواد غذایی مصرفی مربوط است بلکه به میزان ویتامین D در بدن هم بستگی دارد. در واقع عدم توانایی در جذب فروکتوز یکی از دلایل این مشکل است.

شما برای رفع این مورد باید از پزشک کمک بگیرید و در مصرف عسل هم باید کمی محتاط باشید. یعنی ابتدا باید عسلی که گلوکز بیشتری دارد مصرف کنید. سپس به آرامی و بعد از رفع علائم آن شروع به مصرف عسل با مقدار برابر فروکتوز و گلوکز کنید. بعد از رفع مشکل هم می‌توانید عسلی که دوست دارید را مصرف نمایید.

 زمانی که در ناحیه شکم خود به علت تحریک پذیری روده درد داشتید بهتر است عسل استفاده نکنید. زخم روده هم یکی دیگر از بیماری‌های روده است و مصرف عسل می‌تواند در بهبود آن تاثیر خوبی داشته باشد.

درمان بیماری های روده با عسل

طبق آنچه که در رابطه با خواص عسل برای دستگاه گوارش و رفع مشکلات روده اشاره کردیم. شما می‌توانید برخی از مشکلات مربوط به روده را با مصرف عسل مانوکا یابره موم عسل به همراه ترکیب برخی مواد دیگر تا حدی برطرف کنید. برخی از این موارد عبارتند از:

  • ترکیب کردن مقداری سرکه سیب با کمی عسل و آب ولرم می‌تواند به شما در بهبود بیماری‌های روده کمک کند. این ترکیب را پیش از خوردن وعده‌های اصلی غذا می‌توانید مصرف کنید.
  • ماست را با کمی عسل مخلوط کرده و میل نمایید.
  • دارچین را به عسل اضافه کنید و این ترکیب را در صبحانه میل نمایید.
  • شربت عسل که از ترکیب آب ولرم با مقدار کمی عسل به دست می‌آید را مصرف کنید.
  • صبح‌ها قبل از صبحانه و حتی شب‌ها قبل از خواب هم می‌توانید به اندازه یک قاشق غذاخوری عسل میل کنید.

بررسی خواص عسل و دارچین


هر عسلی برای هر بیماری مناسب نیست!

با توجه به مواردی که برای خواص عسل برای دستگاه گوارش بیان کردیم. برای درمان هر کدام هم عسل متفاوتی را پیشنهاد دادیم. باید بگوییم که شما نمی‌توانید برای تمام مشکلات خود از یک نوع عسل استفاده کنید. حتی ممکن است به برخی عسل‌ها هم حساسیت داشته باشید.

شما می‌توانید کمی تحقیق کنید و از افرادی که دانش کافی در این زمینه دارند کمک بگیرید. افراد متخصص باید انواع مختلف عسل را به شما معرفی کنند و خواص هر کدام را نیز برای شما بیان نمایند. در این صورت شما می‌توانید بر اساس نوع عسل و بر اساس مشکلی که دارید از عسل مخصوصی استفاده کنید.

خاصیت عسل برای روده

نکته‌ی دیگری که در رابطه با مصرف عسل وجود دارد، اینست که افراد مبتلا به دیابت نباید در خوردن عسل افراط کنند. چرا که امکان دارد قند خون آنها افزایش پیدا کند و مشکل ساز شود. همچنین اگر شما جزو افرادی هستید که به موادی مانند گرده گل آلرژی نشان می‌دهید بهتر است در استفاده از عسل احتیاط کنید و در صورت بروز مشکل مصرف را قطع نمایید.


عسل دارویی برای کاهش استرس


پاسخ به سوالاتی در رابطه با عسل

در اینجا به چند مورد از پرتکرارترین سوال‌ها اشاره می‌کنیم.

آیا عسل آهن دارد؟

علاوه بر خواص عسل برای دستگاه گوارش و تمام قسمت‌های مختلف بدن باید اضافه کنیم که این ماده با ارزش سرشار از مواد معدنی و آهن بسیار زیاد است. علاوه بر این کلسیم زیاد و فسفر فراوانی نیز دارد.

آیا عسل مدفوع زنبور است؟

زنبور عسل جزو یکی از شگفت‌انگیز‌ترین مخلوقات است. در بدن زنبورعسل برای اینکه عسل و مواد اضافی دستگاه گوارش با هم در تداخل نباشند، دو معده وجود دارد. بنابراین مطمئن باشید که عسل به هیچ عنوان مدفوع زنبور نیست و زنبورها برای دفع مواد اضافی و فضولات حتما به بیرون از کندو مراجعه می‌کنند. در فصل زمستان هم مدتی این مواد را در بدن خود نگه می‌دارند تا در شرایط مساعد به بیرون از کندو بروند و مواد اضافی را دفع کنند.

خوشمزه ترین رژیم لاغری با عسل – به آسانی به وزن دلخواه خود برسید!

شما می‌خواهید لاغر شوید، اما مزاجتان با گیاهان و سبزیجات سازگار نیست! شاید هم دوست دارید خیلی سریع به وزن دلخواه خود برسید! یک نکته‌ی مهم، آیا می‌دانستید عسل طبیعی خاصیت لاغر کنندگی دارد. بیایید خیلی ساده به بررسی خواص عسل برای لاغری بپردازیم:

شکر تصفیه شده یکی از منابع کالری به حساب می آید. خوردن شکر به تنهایی هیچ ارزش غذایی ندارد. بلکه تنها قند خون را بالا می‌برد. برای هضم قند در بدن به مقداری ویتامین و مواد معدنی نیاز است. در حالیکه این مواد معدنی علاوه بر هضم قند، به چربی سوزی بدن نیز کمک می‌کند. به عبارت دیگر مصرف بی‌رویه قند و شکر در روند چربی سوزی بدن اختلال ایجاد می‌کند. بنابراین مصرف قند به دو دلیل سبب افزایش وزن میشود.

• افزایش کالری و قند خون
• مصرف ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز برای چربی سوزی

عسل حاوی قند هست. اما برخلاف شکر تصفیه شده شامل ویتامین ها و مواد معدنی مفید نیز می‌شود. بنابراین عسل روند چربی سوزی بدن را دچار اختلال نمی‌کند. عسل حاوی مواد مغذی همچون پروتئین، آب، انرژی، فیبر، قند و ویتامین ها، مواد معدنی متعددی است. برای افرادی که اضافه وزن دارند، عسل نه تنها ریسک اختلالات قلب و عروق را کاهش میدهد بلکه مانع چاقی بیشتر نیز می‌شود. بنابراین عسل بهترین راه حل درمانی برای لاغری است.

این مطلب را از دست ندهید: خاصیت عسل با مغزها

چگونه عسل به لاغر شدن ما کمک می‌کند

طبق جدیدترین تحقیقات مشخص شده است که خوردن عسل باعث لاغری سریع میشود. چون عسل قند مضری ندارد و کاملا طبیعی است. از اینرو قند موجود در آن باعث چربی سوزی می شود پس حتما باید کسانیکه به دنبال لاغری هستند عسل را در برنامه غذایی خود داشته باشند.

عسل و رژیم خواب زمستانی

میان تمام رژیم‌های متنوعی که وجود دارند، انتخاب بهترین رژیم برای کاهش وزن دشوار است. رژیم خواب زمستانی به سادگی اِمکان کاهش وزن را به شما می‌دهد. تنها کافی‌ست قبل از خواب یک قاشق عسل بخورید.

همینطور که خوابیده‌اید ، عسل فعالیت کبد را تقویت می‌کند. با این رژیم، متابولیسم چربی‌سوز شما هنگام خواب فعال می‌ماند. خوردن عسل قبل از خواب، شماری از هورمون‌های استرس‌زای دستگاه بدن شما را آرام می‌کند و همچنین به سلامت و آرامش خواب شما کمک میکند.

شاید این مطلب را دوست داشته باشید: کاهش استرس با معجون عسل

شناخته‌شده‌ترین ترکیب‌های مصرف عسل برای لاغری

عسل و آب گرم

معمولا، چربی بصورت منبعی استفاده نشده در بدن ذخیره میشود که حجم و وزن را زیاد میکند. اما عسل می‌تواند این چربی ذخیره شده را از بین ببرد. وقتی این چربی‌ها برای تامین انرژی فعالیت‌های روزانه شما بسوزد، شاهد کاهش تدریجی وزن خود خواهید بود.
آزمایش ها نشان میدهد که خوردن روزانه یک قاشق عسل با همان میزان آب گرم می‌تواند منجر به این فرآیند مفید شود.

آبلیمو و عسل برای لاغری

عسل حاوی ۲۲ آمینو اسید و تعدادی از ویتامین‌ها و مواد معدنی ارزشمند است که بسیاری از آنها برای متابولیسم بدن مفید هستند. با تنظیم متابولیسم، غذا به درستی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین چربی به انرژی قابل استفاده تبدیل می شود.

ترکیب عسل و آبلیمو برای لاغری

آبلیموی موجود در این ترکیب پر از ویتامین C (آسکوربیک اسید) است که فعالیت کبد را افزایش میدهد. آبلیمو سوخت چربی‌ها را افزایش می‌دهد. علاوه بر این عملکرد گلوتاتیون را افزایش می‌دهد. این آنتی‌اکسیدان خاصیت سم‌زدایی دارد. با مصرف روزانه‌ی ترکیب عسل و آبلیمو خیلی زود به وزن ایده‌آل خود می‌رسید.

دارچین و عسل برای لاغری

دارچین میزان قند خون و سوخت و ساز گلوکز را تنظیم می‌کند. قند خون بالا می‌تواند منجر به ذخیره‌سازی چربی در بدن شود. بنابراین دارچین روی کاهش وزن تاثیر مثبتی خواهد داشت.

یک قاشق غذاخوری دارچین را با یک قاشق غذاخوری عسل و یک پیمانه آب گرم مخلوط کنید. پس از هم زدن با شکم خالی مصرف کنید. پس از مدتی کوتاه کاهش وزن خود را احساس خواهید کرد.

خاصیت لاغر کنندگی عسل و دارچین

لاغری با سیاهدانه و عسل

یکی از مهم ترین فواید سیاهدانه در بدن کاهش اشتها است که به دلیل فیبر بالای آن می‌باشد. با کنترل اشتها و ثابت نگه‌داشتن قند خون می‌توانید کاهش وزن بیشتری انتظار داشته باشید. این ثبات در قند خون میل ما به پرخوری و مصرف کربوهیدرات‌هایی مانند برنج، نان و شیرینی‌جات را کاهش می‌دهد.

مقداری آبلیمو و کمی پودر سیاهدانه را با هم ترکیب کنید. یک قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید. حال می‌توانید آن را میل کنید. با تکرار این روند چربی‌های شکمی شما به زودی از بین خواهند رفت.

خواص بی‌نظیر ترکیب عسل و دارچین

نکات مهمی که درباره عسل و لاغری نمی‌دانستید!!

  • عسل مملو از ویتامین­ها و مواد معدنی است که به افزایش انرژی و تقویت ایمنی کمک می کند. افزایش انرژی یعنی افزایش تحرک و چربی سوزی بیشتر
  • عسل به تقویت متابولیسم کمک می کند. در نتیجه باعث سوختن چربی بیشتر می شود.
  • اگر دارای رژیم غذایی پر چرب هستید، حتما از عسل طبیعی استفاده کنید. عسل به کنترل سوخت و ساز چربی بدن کمک می‌کند.
  • عسل به عنوان یک پروبیوتیک عمل می کند که دستگاه گوارش شما را پاک کرده و مواد زائد سمی را از بدن خارج می کند.
  • مصرف عسل باعث کاهش درصد چربی خون می شود. بنابراین، ممکن است به جلوگیری از بیماری های مرتبط با سندرم متابولیک مانند چاقی، دیابت شیرین و فشار خون بالا کمک کند.
  • یک مزیت استفاده از عسل برای لاغری و کاهش وزن این است که به مهار ریزه ­خواری در طول روز کمک می کند. این امر به نوبه خود به شما کمک می کند تا با احساس سیری از میان وعده های غیر ضروری جلوگیری کنید.

چند نکته در مورد عسل برای لاغری، تغذیه و ریکاوری بعد از ورزش

  • معمولا متخصصان تغذیه و ورزش نسبت سه به یک کربوهیدرات به پروتئین را در وعده غذایی ریکاوری بعد از تمرین و ورزش با مصرف عسل برای لاغری و کاهش وزن توصیه می کنند.
  • نسبت کربوهیدرات به پروتئین در یک لیوان شیر­کاکائو تقریباً سه به یک است
  • این ترکیب در یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی هم به همین مقدار است
  • علاوه بر این، عسل طبیعی دارای مقدار قابل توجهی کالری نیز است.
  • مصرف یک نوشیدنی با ترکیب عسل پس از ورزش طولانی مدت در گرما بررسی شد. نتیجه گیری شد که عسل ابزاری موثر در بهبودی بعد از تمرین و حفظ قوای بدن به خصوص هنگام تمرین در گرما است.
  • علاوه بر این، عسل منجر به حالت افت قند خون نمی شود. در عوض، می تواند سطح قند خون را به طور موثرتری در یک سطح مناسب حفظ کند.
  • شاخص قند درعسل حدود 43 است و آن را به یک ماده غذایی با قند خون متوسط تبدیل می کند.
  • عسل طبیعی گلوکز خون شما را کاهش می دهد و منجر به افزایش طولانی مدت و پایدار قند خون در طول زمان می شود. در نتیجه شما در طول ورزش یا فعالیت هیچ احساس نیازی به قند و مواد شیرین نخواهید داشت.

عسل برای لاغری قبل از تمرین

عسل همچنین ممکن است قبل و در طول تمرین مفید باشد.

عسل برای ورزشکاران
  • اگر قبل از بدن سازی یا هرگونه ورزش عسل بخورید، اجازه می دهید گلوکز به آهستگی و به طور مداوم در خون آزاد شود. طبق نظریه­ای پزشکی، عسل بدون فرآیند هضم می تواند در جریان خون جذب شود.
  • این خاصیت عسل بدن شما را از استفاده گلیکوژنی که در عضلات ذخیره شده به عنوان سوخت باز می­دارد.
  • وجود گلیکوژن عضله می تواند خستگی را از بین ببرد.
  • در طول تمرین، عسل همچنین ممکن است در افزایش توان تولید عضلات و بهبود عملکرد شما موثر باشد. با هدف قرار دادن چربی­ها به سوخت و ساز موثرتری در جهت استفاده از عسل برای لاغری و کاهش وزن عمل کند.

با ماسک عسل همیشه صورتی درخشان داشته باشید

چه عسلی مناسب شماست؟

شرکت عسل ملکه کردستان با تولید عسل کاملا طبیعی گزینه‌ای مناسب برای شماست. علاوه بر خاصیت لاغر کنندگی دارای خواص درمانی و دارویی فراوانی است. برای خرید عسل طبیعی کافی است روی قسمت رنگی کلیک کنید. در قسمت پایین چند نمونه از محصولات را مشاهده می‌کنید. برای بررسی دقیق هر محصول کافی است روی محصول مد نظرتان کلیک کنید.

سخن پایانی

باوجود تمام این مزایای باورنکردنی عسل برای لاغری، قرار دادن این ماده شیرین و مغذی در رژیم غذایی روزانه شما می‌تواند در درازمدت برای سلامت کلی شما و تناسب‌اندام معجزه کند. به‌علاوه پوست شما را جوان و شاداب نگه می‌دارد. بنابراین پیشنهاد می‌کنیم از مصرف عسل به‌صورت روزانه به‌عنوان عنصر مهمی از یک رژیم متعادل، غافل نشوید.

برای داشتن صورتی درخشان از ماسک عسل استفاده کنید

عسل یک ترکیب باور نکردنی است که می تواند برای پوست شما معجزه کند! اغلب فکر می کنیم عسل فقط یک شیرین کننده می باشد. اما عسل در مراقبت از پوست و زیبایی تاثیر خوبی دارد. البته که مردم قرن هاست از عسل برای سلامت پوست استفاده می کنند. تهیه ماسک عسل همراه با موادی مانند دارچین، آلوئه‌ورا و … باعث جوان سازی پوست می‌شود.

یک مقاله تحقیقی در سال ٢٠١٦ نشان داد که عسل دارای چندین مزیت بالقوه برای سلامتی و مراقبت از پوست است. از جمله اثرات ضد میکروبی و خواص درمانی زخم. این خواص، عسل را به عنوان یک درمان جایگزین جذاب برای بیماری های پوستی مانند: آکنه، پسوریازیس یا اگزما تبدیل کرده است.

استفاده از عسل برای پوست همیشه ایده خوبی است. مخلوط عسل با مواد طبیعی موجود در آشپزخانه زیبایی موثر و ارزان ایجاد می کند. استفاده منظم از عسل بر روی پوست می تواند نتایج فراتر از تصور شما را به همراه داشته باشد. این ماده می تواند تا حد زیادی در داشتن پوستی سالم، جوان و درخشان به شما کمک کند. عسل دارای بسیاری از خواص غنی کننده پوست است که پوست را به بهترین حالت ممکن می رساند. در ادامه مطلب طرز تهیه انواع ماسک صورت با عسل را بیان می کنیم.

فهرست مطالب

ماسک عسل برای پوست خشک و از بین بردن چروک صورت

از یک قاشق عسل روی پوست تمیز و خشک استفاده کنید. عسل را حدود 15-20 دقیقه روی پوست بگذارید. سپس با آب خنک بشویید. عسل به عنوان یک ماسک مرطوب کننده کامل عمل می کند و پوست را مرطوب می کند. یکی از راه های استفاده از عسل برای صورت این است که آن را با سایر مواد مخلوط کنید. با این کار یک ماسک صورت تسکین دهنده ایجاد می شود. قبل از انجام این کار، اطمینان حاصل کنید که به عسل و سایر اجزای آن واکنش آلرژیک نخواهید داشت.

خاصیت عسل برای پوست صورت

دلیل خشکی پوست چیست

داشتن رطوبت برای حفظ نرمی، لطافت و قابلیت ارتجاعی پوست مهم است. متاسفانه اثرات خشک شدن هوای سرد و اثرات مضر خورشید می تواند بر پوست ما تأثیر بگذارد. همچنین این تاثیرات منفی باعث خشکی پوست، کدر شدن، لکه دار شدن و چروک شدن پوست می شود.

چرا عسل برای درمان خشکی پوست موثر است

عسل اغلب به عنوان عنصر اصلی تقریبا در هر محصول آرایشی یافت می شود. به این دلیل که پوست را از عمق مرطوب می کند. آنزیم های موجود در عسل باعث می شود که به راحتی در پوست نفوذ کند. در عین حال آن را نرم کرده و از عمق نرم کند. عسل دارای خاصیت روشن کنندگی پوست است. همچنین درخشش مرطوب کننده ای سالم به صورت پس از استفاده می بخشد. عسل برای درمان خشکی پوست مفید است.

عسل دارای خاصیت مرطوب کنندگی است که باعث احساس رطوبت پوست می شود. این ماده برخلاف تصورات افراد چسبناک و چرب نیست. وقتی از عسل استفاده می کنید و بعد از چند دقیقه آن را بشویید، چسبندگی عسل از بین می رود. بعد از آن تنها چیزی که باقی می ماند، هیدراته شدن پوست درخشان و متعادل است. عسل خام با اثرات مرطوب کننده و آرامش بخش می تواند پوست را آبرسانی کرده و آن را نرم کند. قندهای موجود در عسل به عنوان یک مرطوب کننده و نرم کننده طبیعی عمل می کنند. این قند ها باعث افزایش محتوای آب و کاهش خشکی پوست حتی پس از شستشو می شود.

توصیه می‌کنم این مقاله را مطالعه فرمایید: درمان استرس بدون داروی شیمیایی

تاثیر عسل روی چین و چروک‌های صورت

ماسک های عسل پوست را صاف و هیدراته می کند. همچنین می تواند ظاهر چین و چروک و خطوط ریز را بهبود بخشد. حتی ممکن است پوست شما بعد از ماسک عسل کاملا سفت شود. به گفته دکتر وکسلر، چسبندگی و ضخامت عسل آن را به یک محلول محافظ تبدیل می کند. این محلول می تواند عفونت را از بین ببرد و یک محیط شفابخش مرطوب برای پوست شما ایجاد کند.

شادبی و جوان سازی پوست با ماسک عسل و آلوورا

درمان با ماسک عسل و روغن زیتون

ترکیب عسل با روغن زیتون یک ماسک مغذی به ما می دهد. با این ماسک علاوه بر خاصیت عسل، با وجود روغن زیتون پوست را مرطوب و آرام می کند. این ماسک بسیار سبک و مملو از آنتی اکسیدان های سالم برای پوست می باشد.همچنین روغن زیتون به ویژه برای پوست های خشک مفید است. این روغن حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان ها، مانند ویتامین E است.
برای تهیه این ماسک می توانید عسل و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند. سپس آن را روی پوست به مدت 20 دقیقه بگذارید.

درمان با ماسک عسل و لیمو

لیمو به دلیل داشتن ویتامین C می تواند یک افزودنی عالی به عسل برای ماسک صورت باشد. همچنین استفاده از ویتامین C بر روی پوست می تواند از آسیب های پوستی جلوگیری کند. این ماسک برای پاک سازی پوست و آب رسانی پوست مناسب می باشد.

ماسک عسل و لیمو

یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی را با 1-2 قطره لیمو مخلوط کنید. روی صورت بمالید و بگذارید 15-20 دقیقه بماند. سپس ان را با آب گرم بشویید. مراقب باشید تا 24 ساعت پس از استفاده از ماسک از قرار گرفتن مستقیم در معرض نور خورشید خودداری کنید.

این مطلب را از دست ندهید: عسل دارویی برای درمان سوختگی و زخم

ماسک عسل برای جوش صورت و آکنه

1/2 قاشق چایخوری زردچوبه + 1 قاشق غذاخوری عسل را با هم مخلوط کنید. زردچوبه یک ضدالتهاب طبیعی است و می تواند به کاهش التهاب در پوست کمک کند. پودر یا گیاه زردچوبه را می توان برای استفاده موضعی به خمیر تبدیل کرد. مخلوط کردن آن با عسل، یک محصول غنی از آنتی اکسیدان که ضد باکتری و ضد میکروب می باشد. این ماسک به تسکین پوست ملتهب و جلوگیری از جوش های بعدی کمک کند.

آکنه صورت

آکنه چرا به وجود می‌آید

وقتی صحبت از آکنه می شود، عوامل زیادی می توانند نقش داشته باشند. علت اصلی آن چربی و مسدود شدن منافذ است. اما دلایل تولید بیش از حد آکنه و التهاب ناشی باکتری ها می باشد. همچنین هورمون ها و عفونت هم از عوامل دیگر وجود آکنه می باشند.

چرا عسل برای درمان آکنه موثر است؟

عسل دارای خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی است. این خواص نقش مهمی در از بین بردن چربی اضافی پوست و از بین بردن منافذ مسدود شده دارد. بنابراین عسل از ایجاد جوش، آکنه، جوش سرسیاه و سرسفید جلوگیری می کند. همچنین عسل برای درمان انواع جوش مفید می باشد. فواید ضدالتهابی آن به حذف چربی اضافی از سطح کمک می کند.

اگر هر روز از عسل به عنوان ماسک استفاده شود باکتری های روی پوست را متعادل می کند. از عسل به عنوان یک درمان موضعی برای آرام کردن جوش های سرسخت استفاده می شود. حتی برای تسکین بیماری های پوستی مانند اگزما یا پسوریازیس مفید می باشد. خواص درمانی موجود در عسل به ترمیم سریع تر زخم های پوستی کمک می کند.

بررسی تاثیر عسل روی جوش‌های صورت

• پوست را مرطوب می کند.
• التهاب پوست را تسکین می دهد.
• می تواند به کنترل آکنه کمک کند.
• زخم های پوستی را بهبود می بخشد.

درمان با عسل و دارچین

مخلوط عسل خام و دارچین یک ترکیب قوی آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی است. دارچین حاوی منگنز، آهن، سدیم، روی، منیزیم می باشد. همچنین دارچین دارای انواع ویتامین ها می باشد. ترکیب دارچین با عسل از بوجود آمدن جوش روی صورت جلوگیری می کند.

ماسک عسل و دارچین

طرز تهیه ماسک عسل و دارچین

سه قسمت عسل و یک قسمت دارچین تازه آسیاب شده را مخلوط کنید. مخلوط را با استفاده از مایکروویو کمی گرم کنید. روی پوست خود بمالید و مخلوط را به مدت 8 تا 10 دقیقه روی پوست بگذارید. سپس کاملا با آب گرم بشویید و پوست خود را خشک کنید. در صورت حساسیت به دارچین از آن استفاده نکنید.

آشنایی با معجزه ترکیب عسل و دارچین

درمان با ماسک عسل و آلوئه‌ورا

ماسک آلوئه ورا و عسل می تواند برای پوست شما مفید باشد. هر دوی این مواد به دلیل شفابخش و بازسازی کننده پوست مشهور هستند. آلوئه ورا و عسل هم برای انواع پوست مناسب هستند. و هر دوی آن ها می توانند پوستی را که در رویای آن هستید به شما بدهند. ژل آلوئه ورا مقدار زیادی رطوبت، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان دارد. با این وجود آلوئه ورا می تواند انواع سوزش های پوستی را تسکین دهد.

همچنین آلوئه ورا علائم آکنه و لکه های تیره را محو کرده و چهره ای جوان به شما می دهد. این ژل پوست را پر کرده و آن را نرم می کند. آلوئه ورا سرشار از ویتامین ها و خواص آرام بخش است. علاوه بر این عسل یکی از آرام بخش ترین و شفابخش ترین موادی است که برای پوست مفید می باشد. عسل یک مرطوب کننده طبیعی است که پوست شما را بدون چرب شدن مرطوب می کند.

خاصیت آلوئه‌ورا برای پوست

در نتیجه ترکیب عسل با آلوئه ورا پوست را تصفیه می کند. این ماسک عیوب پوست را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. همچنین از علائم پیری زودرس جلوگیری می کند و پوستی درخشان به شما می دهد. بنابراین اگر شما دارای پوست خشک و دارای آاکنه هستید از ماسک عسل با آلوئه ورا استفاده کنید.

طرز تهیه ماسک عسل و آلوئه ورا

مواد لازم

  1. یک قاشق غذاخوری عسل خام
  2. نصف قاشق غذا خوری ژل آلوئه ورا
  • برگ آلوئه را به صورت طولی باز کنید و با یک قاشق ژل را از داخل خراش دهید.
  • آلوئه را با عسل مخلوط کنید. می توانید این کار را درست در کف دست تمیز یا در یک کاسه کوچک انجام دهید.
  • با استفاده از پشت قاشق، مخلوط را به آرامی در یک لایه نازک روی تمام صورت و گردن بمالید. آن را از ابروها و چشم ها و سوراخ های بینی خود دور نگه دارید.
  • حداقل 15 دقیقه اجازه دهید ماسک روی پوست شما بماند.
  • سپس با آب گرم بشویید و از درخشش فوری پوست خود شگفت زده شوید.

نکات مهم هنگام تهیه ماسک عسل

• قبل از استفاده از هر نوع ماسک عسل، پوست را کاملا شسته و خشک کنید.
• از هر ماسک فقط یک بار استفاده کنید. در نوبت بعد ماسک تازه درست کنید.
• توصیه می شود قبل از خواب از ماسک استفاده کنید.

از چه عسلی برای درست کردن ماسک استفاده کنیم

برای درست کردن ماسک عسل برای صورت بهتر است از عسل طبیعی استفاده کنید. عسلی که حرارت دیده باشد برخی از آنزیم های آن از بین می رود و خاصیت عسل خام را ندارد. علاوه بر این عسل های تقلبی و تغذیه ای نه تنها برای پوست مفید نیستند بلکه مضر هم هستند.

عسل ملکه کردستان تا تولید و عرضه انواع عسل طبیعی گزینه‌ای مناسب برای شماست. خرید عسل طبیعی با قیمت مناسب و کیفیت عالی که علاوه بر ارزش غذایی بالا، خاصیت درمانی و دارویی فراوانی دارد. در قسمت پایین برخی از محصولات را مشاهده می کنید.

سخن پایانی

عسل ماده شیرین و چسبناکی است که زنبورها در کندوها تولید و ذخیره می کنند. عسل توسط فعالیت آنزیم ها، مواد گیاهی و باکتری های زنده تولید می شود. این آنزیم ها و باکتری ها با هم ترکیب می شوند و یک ماده قوی و مفید ایجاد می کنند. خواص موجود در عسل موجب شده تا از آن برای مصارف آرایشی مانند: پاکسازی آکنه، ترمیم جای زخم استفاده شود. عسل خام و پاستوریزه نشده بیشترین کاربرد را برای پوست دارد.

عسل خام حاوی اجزای مفید برای پوست شما است. به ویژه اگر آکنه یا بیماری های پوستی مانند اگزما یا پسوریازیس دارید. عسل می تواند با موادهای دیگر ترکیب شود. این ترکیب ماسک های مفیدی برای پوست می باشند. عسل ررا می توان با زردچوبه، دارچین، آلوئه ورا و لیمو مخلوط کرد. هر کدام از این ماسک ها برای پوست بسیار مناسب می باشند.

عسلک چیست و چگونه تولید می‌شود؟ – آشنایی با خواص عسلک خوراکی

عسک نوعی عسل است که توسط زنبورها با استفاده از عسل تولید می شود. عسلک مانند شهد، مایع قندی است که از شیره حاصل می شود. برای درک عسلک باید بدانیم که زنبورها می توانند با جمع آوری و تبدیل دو ماده مغذی مختلف عسلک (شهد گیاهان و درختان) تولید کنند. شهد و در واقع عسل. اما عسلک برخلاف شهد مستقیم از گیاهان تولید نمی شود. بلکه از حشرات تولید می شود. زنبور عسل شیره گیاهان را برای زنده ماندن و تکثیر جذب می کند.

طبیعت

به طور کلی همانطور که گفتیم عسلک مایع قندی است. شهد گیاهان یا عسل جنگلی برای مدت طولانی مایع باقی می ماند اما می تواند متبلور شود. رنگ آن از کهربای تیره تا تقریبا سیاه متغیر است. بوی شهد درختان یادآور مربای پخته، گوجه سبز، مربای انجیر است. طعم آن بسیار کمتر از عسل شهد است و گاهی کمی شور یا ترش است. سپس عطر آن ما را به یاد سس گوجه فرنگی، مربای انجیر، مالت، خرما می اندازد. عسل جنگل بسیار متفاوت از عسل شهد است تا افرادی را که به طور معمول عاشق عسل نیستند جذب کند. پیچیدگی معطر آن باعث تعجب می شود.


این مطلب را از دست ندهید: خواص گرده گل


عسلک چگونه تولید می‌شود؟

درختان رایج ترین منبع شیره برای حشرات تولید کننده عسلک هستند. اما این حشرات از گیاهانی مانند پنبه، لوسرن و آفتابگردان نیز تغذیه می کنند. پربارترین و محبوب ترین گونه های درختان برای تولید شهد گیاهان شامل صنوبر، کاج، بلوط، بید، صنوبر، آلو، راش است. همچنین عسلک هم در کشورهایی مانند نیوزلند و یونان به میزان زیاد تولید و مصرف می شود. در ایالات متحده مانند کالیفرنیا، اورگان و واشنگتن رایج و گسترده تر می شود. شهد گیاهان در سراسر اروپا شناخته شده است.

عسلک خوراکی

عسلک دارای مقدار زیادی قند است، بنابراین زنبورهای عسل آن را مشتاقانه جمع آوری می کنند. زنبورها در فرآیندی شبیه به جمع آوری شهد، عسل را جمع آوری می کنند. لحظه ای که زنبور عسلک را جمع آوری می کند، با آنزیمی در دهان زنبورها مخلوط می شود. آنزیم خود به نام اینورتاز یا “آنزیم زنبور عسل” شناخته می شود که از غدد زنبور ترشح می شود.

مرحله بعد از جمع آوری

هنگامی که زنبورهای عسل به کندو باز می گردند، عسل جمع آوری شده را بین خود عبور می دهند. در نتیجه شهد را با “آنزیم زنبور” مخلوط می کنند. این کار باعث کاهش محتوای آب در تبدیل عسل به عسلک می شود. سپس آن ها عسلک را در سلول های مومی قرار می دهند. اما در این مرحله محتوای آب ممکن است خیلی زیاد باشد. برای کاهش محتوای آب، زنبورهای عسل بال های خود را در بالای سلول مومی تکان می دهند. این امر به نوبه خود بخشی از آب را تبخیر می کند. پس از اتمام فرآیند، محتوای آب عسلک تقریباً زیر 20 خواهد بود.

شهد درختان

سپس روی آن بسته می شود و زنبورهای عسل این روند را دوباره تکرار می کنند. بعد از این کار زنبورداران عسلک را برداشت می کنند. بعد از برداشت آزمایش های هدایت الکتریکی را انجام می دهند. این آزمایش تعیین می کنند که آیا این محصول دارای استانداردهایی است که آن را برچسب گذاری کنند. عسلک باید حداقل رسانایی 0.8 میلی زیمنس/سانتی متر را داشته باشد تا برچسب گذاری شود. برای تولید بیشتر عسلک، زنبورهای عسل به مناطقی منتقل می شوند که گونه زیادی درختان شیره دار وجود داشته باشد.


آیا عسل چهل گیاه وجود دارد؟ – بررسی عسل‌های گیاهی


خواص عسلک

خواص عسلک گوناگون است و جنبه های مختلفی را در بر می گیرد. در مقایسه با اکثر عسل ها از نظر مواد معدنی، منگنز، فسفر، روی، کبالت و گوگرد غنی تر است. علاوه بر این دارای کلسیم، منیزیم، آهن و پتاسیم می باشد. همچنین مقدار مناسبی پلی فنول ها و دیگر آنتی اکسیدان ها و پروبیوتیک ها در عسلک وجود دارد. شهد درختان نسبت به شهد گل گلوکز کمتری دارد و مقدار بیشتری قندهای پیچیده دارد. به دلیل وجود گلوکز کمتر، عسلک برای مدت طولانی مایع باقی می ماند. یعنی تمایل به تبلور کاهش یافته است.

علاوه بر این عسلک دارای ظرفیت آنتی اکسیدانی بیشتری است. این ماده به عنوان پاک کننده رادیکال های آزاد عمل می کند. همچنین شهد درختان حاوی ترکیباتی مانند فلاونوئیدها و پلی فنول ها است که می توانند به عنوان آنتی اکسیدان عمل کنند. عسلک برای درمان زخم ساق پا، زخم قرنیه ناشی از لنز تماسی مفید است. همچنین به عنوان یک عامل پیشگیرانه برای اندوفتالمیت با موفقیت مورد آزمایش بالینی قرار گرفته است.

ترکیبات عسلک

• ساکارز
• پلی ساکارید
• آمینو اسید
• پروتئین
• مواد معدنی
• انواع ویتامین ها


آشنایی با عسل های ارگانیک: عسل کوهیعسل جنگلیعسل وحشی


شهد گل چیست؟

شهد گل یا شهد عسل نتیجه‌ی تغذیه زنبور عسل از گرده‌ی میانی گل‌ها و گیاهان می‌باشد. این شهد به عنوان یک غذای کامل برای زنبورهای جوان می‌باشد. همچنین به عنوان یکی از کامل ترین خوراکی‌های موجود در طبیعت به حساب می آید. بر اساس آزمایشات انجام شده تمام مواد مغذی که بدن انسان به آن نیاز دارد در شهد گل وجود دارد. همچنین این ماده دارای ٤٠% پروتئین و اسید آمینه‌های آزاد و ویتامین‌ها از جمله B-complex و اسید فولیک می‌باشد.

شهد گل

ترکیبات شهد گل

شهد عسل دارای خواص بسیار ارزشمندی می‌باشد. مواد معدنی موجود در شهد عسل به درمان بسیاری از بیماری‌ها، مشکلات و زخم‌های مختلف کمک می‌کند. همچنین در تقویت سیستم ایمنی بدن تاثیر بسزایی دارند. این ترکیبات شامل:

  • ٥٠ تا ٩٠ درصد آب
  • گلوکز
  • فروکتوز
  • ساکارز
  • پروتئین
  • آمینواسیدها
  • ویتامین ها و…

عسلک به عبارتی شهد گیاهان و درختان است. تفاوت زیادی بین عسلک و شهد گل وجود ندارد. شهد گل محصول شکوفه و گل‌هاست اما در حالیکه عسلک فرآورده‌ای طبیعی از خود گیاهان و درختان طبیعت است.


خواص ژل رویال


تشخیص عسلک از عسل

عسلک نسبت به عسل تیره تر است. همچنین دارای طعم و قوی شیرینی متوسط می باشد. علاوه بر این عطر قوی و تندی دارد. خیلی شیرین نیست و طعم کمی تلخ دارد. ماندگاری خوبی در طعم دارد با تندی ظریف. حسی ابریشمی و مخملی روی کام می گذارد.

سخن پایانی

عسلک ترشح حشرات شیرین است که توسط زنبورهای عسل برداشت می شود. اگرچه از بسیاری جهات شبیه عسل معمولی است اما یکسان نیست. اغلب به آن عسل جنگلی می گویند. این به این دلیل است که زنبورها اغلب آن را از سطوح مختلف گیاهان مانند برگ، ساقه و پوست جمع آوری می کنند. عسلک یک ماده چسبناک است که توسط برخی از انواع حشرات مانند شته ها دفع می شود. شته ها حشرات مکنده ای هستند که از شیره گیاهی تغذیه می کنند. آن ها شیره را نه برای قندها بلکه برای پروتئین های موجود در آن می خورند.

ترکیب عسل و دارچین – معجونی برای آرامش شما

ترکیب عسل با دارچین می‌تواند در درمان حساسیت، دیابت، سرماخوردگی، بهبود عملکرد سیستم گوارشی و بیماری‌های پوستی بسیار موثر عمل کند. دارچین توسط چینی ها و اقوام آیوروِدایی بیش از ۲۰۰۰ سال است که استفاده می شود. عسل هم تاریخی غنی به قدمت یونان و روم باستان، وِداها و کتیبه های مصری دارد. در ادامه به بررسی خواص عسل و دارچین برای مردان و زنان خواهیم پرداخت.


آشنایی با خواص عسل رس بسته


ترکیب دارچین و عسل دارویی عالی برای لاغری

یکی از شایع‌ترین دغدغه‌های افراد، چاقی و اضافه وزن است. تحقیقات نشان داده است که دارچین میزان قند خون و سوخت و ساز گلوکز را در بدن تنظیم میکند. عسل، شامل آنتی اکسیدان و آنزیم‌هایی است که می تواند متابولیسم بدن را بالا ببرد. بدین ترتیب باعث چربی‌سوزی می‌گردد. در نتیجه ترکیب عسل و دارچین یک محصول فوق العاده کاربردی برای از بین بردن چربی های اضافی بدن است.

یکی از راه‌های کاهش وزن بدن بهره‌گیری از رژیم‌های لاغری است. اغلب این رژیم‌ها بر کاهش مصرف کربوهیدرات و چربی تاکید دارند. این در حالیست که بدن برای هضم غذا و چربی‌سوزی به مواد معدنی و ویتامین‌های زیادی نیاز دارد. برای جبران کمبود مواد معدنی و مورد نیاز بدن، عسل یک منبع کامل‌ است. عسل به عنوان یک پروبیوتیک طبیعی عمل می کند. همچنین باعث پاک شدن دستگاه گوارش شده و ضایعات سمی را از بدن خارج می کند.

معجون عسل و دارچین برای لاغری

ماسک عسل دارچین برای جوش صورت

عسل آنتی‌بیوتیک و ضدعفونی کننده است؛ به‌همین علت می‌تواند باکتری‌های مسئول بروز جوش‌ها را از بین ببرد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل، پوست را مرطوب و از بروز چین و چروک جلوگیری می‌کند. عسل به خاطر ترکیباتی که دارد برای انواع پوست‌ها مناسب است. دارچین حاوی منگنز، منیزیم، پتاسیم، آهن، فسفر، سدیم، سلنیوم و زینک(روی) می‌باشد. این ادویه سرشار از انواع ویتامین‌ها نیز می‌باشد.

دارچین باعث کاهش التهاب و قرمزی پوست می‌شود، آنتی‌بیوتیک است و جوش را از بین می‌برد. همچنین می‌توان از ماسک عسل و دارچین برای لک صورت نیز استفاده کرد. ترکیب دارچین با عسل برای رفع جوش ها و تنگ کردن منافذ پوستی بسیار موثر است.


این مطلب را از دست ندهید: بررسی عسل‌های ارگانیک: عسل کوهی، عسل وحشی و عسل جنگلی


ترکیب دارچین عسل برای درمان دیابت

اکثر افراد چاق از عارضه مقاومت به انسولین رنج می‌برند. این عارضه مانع سوخت وساز درست گلوکز می‌شود. هنگام رخ دادن این شرایط، کاهش وزن بسیار دشوار می‌شود.

۸۰ درصد از مواد تشکیل دهنده عسل را گلوکز و فروکتوز تشکیل می‌دهد. تفاوت آن است که عسل مانند دیگر شیرین‌کننده‌ها باعث افزایش قندخون نمی‌شود. به این ترتیب حساسیت به انسولین کنترل می‌گردد؛ این کنترل، منجر به کاهش احتمال بروز مقاومت به انسولین می‌شود.

اجزای تشکیل دهنده دارچین می توانند باعث کاهش و پیشگیری از مقاومت به انسولین شوند. استفاده مداوم 30 روز از ترکیب عسل و دارچین، منجر به کاهش سطح مقاومت به انسولین بدن افراد گشته است.

درمان سرفه با ترکیب دارچین عسل

دارچین و عسل دارای خواص ضد باکتری و ضد ویروسی هستند. این ترکیب به مبارزه با عفونت هایی که زمینه ساز سرماخوردگی و سرفه می شوند، کمک می‌کند. عسل گلو را پوشش داده و آن را آرام می‌سازد. در نتیجه به تسکین ناراحتی ناشی از سرفه مداوم کمک می‌کند.

ترکیب دارچین و عسل برای مردان

ضعیف بودن اسپرم یکی از مشکلاتی است که برخی آقایان با آن مواجه هستند و برای درمان این مشکل لازم است که دارو مصرف کنند.

کمبود ویتامین E در مردان منجر به مشکلات جنسی می‌گردد و وجود درصد بالای این ویتامین در عسل، منجر شده آقایان با مصرف روزانه مقدار مشخص عسل بتوانند تنبلی اسپرم را درمان کنند. دارچین به دلیل داشتن طبع گرم در درمان مشکلات جنسی مردان به کار برده می‌شود و افزایش‌دهنده‌ی قوای جنسی مردان می باشد.

همچنین با توجه به مشکلاتی که کمبود ویتامین E در آقایان به وجود می آورد می توان گفت یکی از بهترین موارد درمانی برای ناتوانی های جنسی در آقایان و تقویت اسپرم است و وجود درصد بالای ویتامین E نشان دهنده خواص و فواید عسل برای آقایان است، با مصرف روزانه مقدار مشخص عسل می توانند تنبلی اسپرم را درمان و به نتیجه برسند.


خواص درمانی ژل رویال


خواص عسل و زنجبیل

زنجبیل سرشار از مواد شیمیایی است. خواص اصلی آن آنتی اکسیدانی و ضد قارچ بوده و به‌عنوان دارویی طبیعی می‌تواند زندگی انسان را سرشار از شادابی کند. زنجبیل به‌عنوان گیاهی چند کارآمدی شناخته می‌شود. محققان سعی کرده‌اند فواید آن در صورت ترکیب با مواد پرخاصیت دیگر همچون عسل ثابت کنند. ترکیب زنجبیل و عسل به طور گسترده غنی از ویتامین های سالم و دیگر اجزای مفید شناخته شده است.

۱ – ضد میکروب برای جلوگیری از مشکلات دندان
۲ – ضد التهاب
۳ – تسکین دردهای دوره ماهانه
۴ – درمان میگرن و مشکلات مفصلی
۵ – جلوگیری از سکته مغزی
۶ – درمان مشکلات تنفسی
۷ – تقویت سیستم ایمنی
۸ – پیشگیری از سرطان
۹ – درمان دیابت
۱۰ – درمان آسم
۱۱ – کمک به سلامت قلب
۱۲ – از تهوع جلوگیری می کند


اگر از استرس زیاد رنج می‌برید، این مقاله را بخوانید: معجون عسل برای کاهش استرس


دستور سرو عسل همراه با دارچین

• نصف قاشق چای خوری دارچین را با یک یا ۲ قاشق عسل مخلوط کنید. به عنوان صبحانه آن را با نان میل کنید. اگر مقدار دارچین به نظرتان زیاد آمد می‌توانید عسل بیشتری به آن اضافه کنید و در چند وعده آن را میل کنید.
• نصف یا یک چهارم قاشق چای‌خوری دارچین را به چای ولرم اضافه کنید. سپس به دلخواه عسل اضافه نمایید. حالا میتوانید نوش جان کنید.

تهیه ماسک عسل برای جوش صورت

• ۳ قاشق غذاخوری عسل خام را در یک کاسه کوچک قرار دهید.
• ۱ قاشق غذاخوری دارچین را به عسل اضافه کنید.
• دارچین و عسل را با استفاده از یک قاشق به خوبی مخلوط کنید.

روش استفاده:

ماسک عسل و دارچین را به آرامی در ناحیه آسیب دیده اعمال کنید تا یک لایه ضخیم تشکیل شود. قبل از شستشو با آب ولرم آن را برای مدتی روی پوست خود باقی بگذارید.

روش تهیه معجون عسل با دارچین

طریقه مصرف عسل و دارچین برای لاغری

مواد لازم:

• یک دوم فنجان آب
• یک تکه چوب دارچین
• یک قاشق غذاخوری عسل

طرز تهیه و طریقه استفاده

  • ابتدا آب را بجوشانید. چوب دارچین را به آب اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا بجوشد.
  • پس از گذشت این زمان چوب دارچین را از آب خارج کرده و صبر کنید
  • تا به دمای محیط برسد و پس از آن عسل را به آن اضافه کرده و بنوشید.

سخن پایانی

خواص درمانی و دارویی عسل بیشمار است. در این مطلب به صورت گذرا به بررسی خواص این ماده شفابخش به همراه دارچین پرداختیم. ترکیب کردن دارچین با عسل طبیعی اثرات فوق العاده‌ای به جا خواهد گذاشت. برای خرید عسل طبیعی می‌توانید روی قسمت رنگی کلیک کنید.

باعث خوشحالی است که در کامنت تجربیات و نظرات خود را با ما در میان بگذارید. همچنین اگر سوالی در این زمینه دارید، در قسمت پایین ثبت کنید تا در اسرع وقت توسط کارشناسان گروه عسل ملکه کردستان پاسخ داده شود.

عسل دارویی موثر برای درمان سوختگی و زخم

هزاران سال است که عسل برای درمان زخم ها از جمله: زخم های سوختگی، در بین النهرین و مصر باستان استفاده شده است. امروزه ما می دانیم که عسل دارای خواص ضد میکروبی و ضد التهابی است. مطالعات در چند دهه گذشته نشان داده است که عسل می تواند زمان بهبود عفونت و التهاب را کاهش دهد.

بسیاری از شرکت های آرایشی و بهداشتی از عسل در کرم و لوسیون استفاده می کنند. چرا که عسل سرشار از ویتامین ها و پروتئین می باشد. بنابراین این ماده خوراکی برای نرمی و لطافت پوست و همچنین برای درمان زخم های پوستی مناسب می باشد. در ادامه مطلب به چگونگی درمان سوختگی با عسل می پردازیم.

چرا عسل برای سوختگی مفید است؟

عسل، تولید سلول های سفید خون را تحریک می کند که باعث ترمیم و رشد مجدد بافت ها می شود. عسل همچنین اسیدی است. بنابراین pH زخم را کاهش می دهد که مانع از رشد باکتری ها و تسریع بهبود می شود. وجود آنتی اکسیدان های عسل به کاهش التهاب و بهبود سوختگی کمک می کند.


این مطلب را از دست ندهید: خواص عسل همراه با موم


آیا عسل برای هر نوع سوختگی مفید است؟

سوختگی درجه بندی مختلفی دارد. شدت سوختگی تعیین می کند که آیا فرد نیاز به درمان اورژانسی دارد یا خیر. همه سوختگی ها نیاز به مراجعه به بیمارستان ندارند. گاهی اوقات فرد می تواند سوختگی را در خانه درمان کند.

انواع سوختگی

  • سوختگی درجه یک: این سوختگی های خفیف دردناک هستند و باعث قرمز شدن جزئی لایه بیرونی پوست می شوند.
  • سوختگی درجه دو: این موارد شدیدتر از سوختگی خفیف هستند. زیرا روی لایه زیرین پوست نیز تأثیر می گذارند و باعث درد، تورم، تاول و قرمزی می شوند.
  • سوختگی درجه سوم: این سوختگی های بسیار جدی می تواند به هر دو لایه پوست آسیب برساند. همچنین دو لایه پوست را به طور کامل از بین ببرد. این نوع سوختگی نیاز به مراقبت فوری پزشکی دارند.
  • سوختگی درجه چهار: علاوه بر آسیب ناشی از سوختگی درجه سوم، سوختگی درجه چهار نیز در چربی گسترش می یابد. باز هم، توجه فوری پزشکی مورد نیاز است.

علاوه بر این چهار طبقه بندی اولیه، سوختگی درجه پنج به عضله آسیب می رساند. همچنین آسیب ناشی از سوختگی درجه ششم به استخوان نیز کشیده می شود.

طرز استفاده از عسل برای درمان سوختگی

در سوختگی های جزئی توصیه می شود بلافاصله آب لوله کشی را روی سوختگی ها بریزید. زیرا این کار باعث کاهش دما می شود. پس از آن می توان عسل را مالید. برای درمان سوختگی عسل را روی یک پد یا گاز استریل بمالید. بهتر است مستقیم عسل را روی محل سوختگی قرار ندهید. سپس پانسمان را روی محل سوختگی قرار دهید. سعی کنید با دستان تمیز و از گاز استریل و نوک پنبه شروع کنید. این امر به کاهش کثیفی عسل در صورت استفاده مستقیم بر روی پوست کمک می کند. بعد از پانسمان زخم دستان خود را بشویید.

خواص درمانی عسل

چه عسلی برای درمان سوختگی مناسب‌تر است؟

در حالت ایده آل، یک فرد باید از عسل درجه پزشکی استفاده کند. این نوع عسل استریل شده است. بنابراین کمتر احتمال دارد باعث واکنش سیستم ایمنی شود. پزشکان امروزه از پانسمان های حاوی عسل برای درمان زخم ها از جمله سوختگی استفاده می کنند. اما نباید از عسل موجود در خانه بدون صحبت با پزشک استفاده کنید. عسل طبی استریل شده است و مناسب درمان سوختگی می باشد. در حالی که عسل خوراکی حاوی میکروب هایی است که می توانند وارد زخم شده و مشکل ایجاد کنند.

اگر شما عزیزان علاقمند به تهیه عسل طبیعی هستید، می‌توانید جهت خرید عسل طبیعی روی قسمت رنگی کلیک کنید.

معرفی ترکیبات عسل با مواد دیگر برای تسریع روند بهبودی

عسل و روغن زیتون

روغن زیتون به دلیل وجود اسیدهای چربی که دارد می تواند در بهبود زخم های ناشی از سوختگی موثر باشد. همچنین این روغن می تواند در تسکین درد سوختگی موثر باشد. ترکیب عسل و روغن زیتون می تواند نقش موثری در بهبود سریع سوختگی باشد. چرا که عسل دارای خاصیت ضد باکتری و ضد التهابی می باشد. همچنین انواع ویتامین ها مانند: A.E.C هم در روغن زیتون و هم در عسل موجود می باشند. این ویتامین ها باعث نرمی و سلامت پوست می شود.

عسل و دارچین

دارچین دارای خواص دارویی زیادی می باشد. این ادویه خوش مزه و خوش عطر حاوی فیبر، منگنز، کلسیم، ویتامین کا و فاقد قند و چربی می باشد. همچنین خاصیت آنتی اکسدانی آن باعث شده است برای سلامت پوست مفید باشد. ترکیب عسل و دارچین پمادی قوی برای درمان سوختگی می باشد. عسل و دارچین دارای خواص ضد التهابی می باشند. در نتیجه در درمان زخم های ناشی از سوختگی بسیار موثر می باشند.

عسل و زردچوبه

زرد چوبه ادویه ای خوش رنگ است. این ادویه دارای خواص دارویی بسیاری می باشد. زردچوبه به دلیل وجود ترکیباتی مانند کورکومین، دمتوکسیکورکرومین و بیسدمیتوکسیکورکومین برای پوست و درمان انواع بیماری ها مفید می باشد. این ادویه دارای خاصیت ضد التهابی می باشد. در نتیجه ترکیب عسل و زردچوبه مرهمی مناسب برای درمان سوختگی می باشد.

بهترین عسل برای زخم و سوختگی

درمان زخم به کمک عسل

اگر سوختگی یا زخمی دارید که بهبود نمی‌یابد، لازم است قبل از استفاده از عسل با پزشک مشورت کنید. از پزشک بپرسید عسل برای درمان زخم شما موثر است یا نه. در مورد زخم‌های شدید، بهتر است پزشک یا پرستار نحوه‌ی استفاده از عسل برای درمان زخم را به شما نشان دهند، چون میزان عسل مورد استفاده و نحوه‌ی گذاشتن پانسمان روی زخم، می‌تواند در بهبود زخم‌ موثر باشد‌.


همه چیز درباره ژل رویال


توصیه‌هایی برای درمان زخم با عسل

بهترین کار این است که از عسل‌های پزشکی استفاده کنید، چون استریل ‌شده هستند. بنابراین احتمال اینکه منجر به واکنش‌ سیستم ایمنی شوند، کم است. اگر در خانه از عسل برای درمان زخم‌هایتان استفاده می‌کنید، به نکات زیر درباره‌ی نحوه‌ی استفاده از عسل توجه کنید:

درمان زخم با عسل
  1. هنگام استفاده از عسل، دست‌تان و هر وسیله‌ای که از آن استفاده می‌کنید، مانند گاز استریل و گوش پاک‌کن، باید کاملا تمیز باشند.
  2. ابتدا عسل را روی پانسمان بمالید، سپس پانسمان را روی پوست‌تان قرار دهید. استفاده‌ی مستقیم از عسل روی زخم باعث کثیف کاری می‌شود. یک استثنا در این باره وجود دارد. اگر مبتلا به زخم بستر عمیق یا آبسه هستید، باید ابتدا زخم‌تان را با عسل پر کنید و سپس روی زخم‌تان پانسمان بگذارید. همچنین می‌توانید از پانسمان‌های آماده‌ی حاوی عسل استفاده کنید.
  3. بعد از گذاشتن عسل روی زخم، یک پانسمان تمیز و خشک روی عسل بگذارید. این پانسمان می‌تواند پد گاز استریل یا بانداژ خود چسب باشد. بهترین گزینه، استفاده از پانسمان انسدادی مثل گاز وازلینه روی عسل است، چون پانسمان انسدادی از بیرون ریختن عسل از پانسمان جلوگیری می‌کند.
  4. زمانی که پانسمان به دلیل ترشحات زخم کثیف شد، آن را عوض کنید. زمانی که عسل شروع به درمان زخم کند، احتمالا نیاز به تعویض پانسمان کمتر می‌شود.
  5. بعد از پانسمان زخم، دستان‌تان را بشویید.

معجون عسل برای کاهش استرس


سخن پایانی

وقتی صحبت از درمان سوختگی در خانه می شود، اولین چیزی که باید به آن توجه کرد نوع سوختگی است. به طور کلی استفاده از عسل با درجه پزشکی یک گزینه موضعی بی خطر برای سوختگی های جزئی است. اگر در مورد سوختگی نگران هستید و از شدت آن مطمئن نیستید با پزشک مشورت کنید. برای تاثیر بیشتر بهتر است عسل را مواد طبیعی دیگر ترکیب کرد. موادی مانند: روغن زیتون، دارچین و زردچوبه.

منبع

معجون عسل بهترین درمان برای کاهش استرس


با مصرف معجون عسل معجزه کنید. اگر می خواهید سطح استرس خود را کاهش دهید، لزوما نباید به نسخه های پزشکی وابسته باشید. معمولا اضطراب باعث احساس بیقراری و نگرانی می شود. همچنین اضطراب در آرامش، خوابیدن و تمرکز مشکل ایجاد می کند. مطالعه ای در سال 2014 بیان کرد که عسل دارای خواص ضد اضطرابی است. عسل حاوی ترکیباتی مانند: آنتی اکسیدان فلاونوئیدها به نام کریسین و گالیک اسید است که می تواند اضطراب را کاهش دهد.

آزمایشات نشان داده است که عسل توانایی قابل توجهی در تسکین اضطراب حتی در یک بار مصرف دارد. همچنین ترکیبات موجود در عسل بر روی سیستم عصبی مرکزی تأثیر تحریک کننده دارد. در نتیجه این ماده خوراکی به کاهش اضطراب کمک می کند. عسل به تنهایی خواص بسیار زیادی برای بدن دارد. اما با ترکیب کردن عسل با مواد خوراکی خاصیت آن چندین برابر می شود. در ادامه مطلب در مورد معجون عسل صحبت خواهیم کرد.

فهرست مطالب

خواص عسل برای تقویت اعصاب

عصبی بودن و اضطراب یک مشکل بسیار شایع است. بسیاری از مردم گاهی اوقات با موقعیت هایی روبرو می شوند که نمی توانند آرامش خود را کنترل کنند. یکی از مزایای عسل این است که می تواند به آرامش اعصاب شما کمک کند. عسل یک ماده معجزه گر می باشد که به درمان انواع بیماری ها کمک می کند. به عنوان مثال، قندهای ساده ای که تولید می کند به سرعت در خون جذب می شوند. گلوکز موجود در عسل برای سلول های عصبی ضروری است.

همچنین وجود پلی فنول در عسل باعث تقویت حافظه و آرامش عصاب می شود. علاوه بر این ویتامین D موجود در عسل به درمان افسردگی کمک می کند. بنابراین در صورت ابتلا به تشنج عصبی یا خستگی عسل بخورید. همچنین این ماده می تواند اثرات آرامش بخش برای خوابی راحت ایجاد کند.

نوشیدنی عسل برای کاهش استرس

از عسل و آب لیمو برای کاهش استرس استفاده کنید

لیمو ترش به عنوان یک نوشیدنی گوارا و منبع خوبی از ویتامین C شناخته شده است. ویتامین C با کاهش استرس اکسیداتیو، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. استرس اکسیداتیو یک عامل شایع در ایجاد بیماری های شدید مانند: سرطان، دیابت، اختلالات متابولیک و موارد دیگر است. لیمو تقویت کننده سیستم ایمنی با کاهش سطح کلسترول و کاهش آسیب اکسیداتیو بر عروق خونی می باشد.

در حالی که لیموترش به تنهایی تقویت کننده سلامتی است، اما وقتی با عسل ترکیب شود بسیار قوی می باشد. ترکیب عسل با آب لیمو به درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند.

تاثیر عسل روی سیستم ایمنی بدن

فلاونوئیدها و پلی فنول های موجود در عسل به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند. این عناصر از یکپارچگی ساختاری سلول ها و بافت ها محافظت می کند. همچنین این آنتی اکسیدان ها می توانند رادیکال های آزاد را خنثی کنند. در نتیجه از آسیب به سلول های ایمنی جلوگیری می کند. عسل غنی از آهن، کلسیم و منیزیم است.

ترکیبات عسل خام دارای اثرات آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی، ضد التهابی، ضد سرطان و ضد متاستاتیک است. بر اساس تحقیقات قند نیگرولیگوساکاریدهای موجود در عسل دارای اثرات تقویت کننده سیستم ایمنی است. ترکیبات بدون قند عسل همچنین مسئول تنظیم ایمنی بدن هستند.

مشکلات ناشی از استرس

عسل چگونه به دستگاه گوارش شما کمک می‌کند

عسل حاوی بسیاری از مواد معدنی، آنزیم ها و اسیدهای آمینه است. همچنین رفلاکس اسید به دلیل رادیکال هایی رخ دهد که به سلول های پوشاننده دستگاه گوارش آسیب می رسانند. مصرف عسل می تواند نقش ضروری را ایفا کند زیرا با حذف رادیکال های آزاد، آسیب را کنترل می کند. عسل به صورت زیر به دستگاه گوارش کمک می کند.

  1. عسل حاوی آنزیم های خاصی است که به عنوان کاتالیزور در فرآیند هضم عمل می کند، به ویژه برای تجزیه کربوهیدرات ها و قندها.
  2. عسل حاوی ترکیبی به نام متیل گلیوکسال است که خاصیت ضد باکتریایی را برای عسل فراهم می کند. این ترکیب به درمان عفونت های باکتریایی در معده کمک می کند. باکتری ایجاد کننده اختلالات گوارشی، هلیکوباکتر پیلوری است. مطالعات نشان داده است که عسل می تواند رشد این باکتری را در معده کنترل کند.

کدام عسل برای کاهش استرس مناسب‌تر است

استرس و اضطراب عوامل مختلفی دارد. یکی از این عوامل به دلیل وجود نوعی از اسید آمینه در بدن می باشد. مقدار زیاد این نوع اسید آمینه، استرس را افزایش می دهد. با این حال عسل طبیعی می تواند این نوع اسید آمینه را کاهش دهد. علاوه بر این مصرف روزانه عسل طبیعی سروتونین را در مغز افزایش می دهد. افزایش سروتونین باعث آرامش اعصاب می شود.

عسل برای کاهش استرس

همچنین عسل طبیعی دارای مقادیری تریپوفان می باشد که می تواند به سروتونین تبدیل شود. در نتیجه عسل طبیعی می تواند تنش های متابولیکی را که باعث استرس می شود به طور قابل توجهی درمان کند.

معجون عسل برای تقویت سیستم عصبی و کاهش استرس (عسل هفت مغز)

عسل با هر ماده خوراکی که مخلوط شود خاصیت آن چندین برابر می شود. ترکیب عسل با هفت مغز، معجونی بسیار خوشمزه به ما می دهد. این معجون بمب انرژی می باشد. به دلیل سنگین بودن معجون عسل هفت مغز بهتر است با فاصله از وعده های غذایی مصرف شود. این معجون برای ورزشکاران به شدت پیشنهاد می شود. معجون عسل را به صورت زیر تهیه کنید:

مواد لازم:

  • مغز پسته
  • مغز بادام هندی
  • مغز بادام درختی
  • مغز آفتابگردان
  • فندق
  • بادام زمینی
  • مغز گردو
  • عسل
  • کره

طرز تهیه:

ابتدا کره را در ماهیتابه روی شعله ملایم بگذارید. سپس مغز ها را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید. بعد از این که خامی مغزها گرفته شد آن ها را از ماهیتابه خارج کنید. بعد از سرد شدن، عسل را با مغزها مخلوط کنید.

اگر برایتان امکان پذیر نیست که در خانه معجون عسل تهیه کنید، می‌توانید از محصول معجون هفت مغز عسل ملکه کردستان استفاده کنید. برای خرید عسل تقویتی هفت مغز کافی است روی تصویر پایین کلیک کنید.

معرفی چند نوشیدنی با عسل برای کاهش استرس

نوشیدنی با عسل

نوشیدنی آب گرم و عسل با لیمو

نوشیدنی آب گرم و عسل با لیمو به دلیل داشتن ویتامین C برای درمان سرفه و گلو درد مناسب می باشد.

مواد لازم:

  • آب گرم
  • یک قاشق غذا خوری عسل
  • لیمو ترش تازه

طرز تهیه:

برای تهیه این نوشیدنی فقط کافیه مقداری عسل و آب لیموی تازه را داخل آب گرم بریزیم. بعد از هم زدن این ترکیب آن را نوش جان کنید.

ترکیب شیر و عسل و زرد چوبه

این ترکیب برای لاغری عالیه!! زردچوبه خواص بسیار زیادی دارد. این خواص شامل: ضد التهابی، موثر در بیماری های قلبی و سرشار از آنتی اکسیدان می باشد.

مواد لازم:

  • یک لیوان شیر
  • یک قاشق غذا خوری عسل طبیعی
  • نصف قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

شیر را روی حرارت قرار بدهید تا گرم بشه (نجوشه). بعد از روی حرارت بردارید و عسل و زردچوبه را به شیر اضافه کنید. این ترکیب رو هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط بشن و نوش جان کنید.

نوشیدنی چای نعناع و عسل

چای نعناع نوشیدنی بسیار خوشمزه می باشد. این نوشیدنی برای سردی معده مفید می باشد. اضافه کردن عسل به چای نعناع خاصیت آن را چند برابر می کند.

مواد لازم:

  • آب جوش
  • یک قاشق عسل طبیعی
  • برگ نعناع تازه (دو تا سه برگ)

طرز تهیه:

برای تهیه این نوشیدنی برگ نعناع را داخل آبجوش میریزم. به مدت ده دقیقه به آن زمان می دهیم تا دم بکشه. بعد از دم کشیدن چای نعناع، اونو داخل لیوان می ریزم و عسل رو بهش اضافه می کنیم.

سخن پایانی

مصرف روزانه عسل طبیعی استرس و اضطراب را کاهش می دهد. همچنین عسل به آرامش عصاب کمک می کند. عسل به دلیل وجود آنتی اکسیدان فلاونوئیدها استرس را به طور قابل توجهی کاهش می دهد. مخلوط کردن عسل با مواد دیگر مانند: مغز ها بسیار قوی و مفید برای بدن می باشد. همچنین نوشیدنی هایی که با عسل ترکیب می شود برای انواع بیماری ها و کاهش وزن بسیار کاربرد دارد. پیشنهاد می شود عسل طبیعی را در رژیم غذایی روزانه قرار دهید.

منبع

سوالات متداول

آیا هر عسلی می تواند به کاهش استرس کمک کند؟

خیر، فقط عسل طبیعی می تواند به کاهش استرس کمک کند.

آیا می توانیم معجون عسل را در خانه درست کنیم؟

بله، طبق دستوری که داخل مقاله گذاشتیم می توانید در خانه معجون عسل را تهیه کنید.

آیا عسل روی سیستم ایمنی بدن تاثیر می گذارد؟

بله، این ماده شفا بخش سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

معجون عسل برای زنان باردار مناسب است؟

بله، معجون هفت مغز به زنان باردار توصیه می شود.

معرفی و بررسی عسل های گیاهی

عسل‌های گیاهی دارای خواص درمانی شگفت انگیزی هستند. البته ویژگی های ظاهری و خواص دارویی آن ها بستگی به گیاه ای دارد که زنبورها از آن تغدیه می کنند. انواع عسل شامل: عسل چهل گیاه، عسل آویشن، عسل یونجه، عسل گون و… می باشد. شما با توجه به ذائقه ای که دارید می توانید نوع عسل خود را انتخاب کنید.

علاوه بر عسل چهل گیاه که از چندین گل بدست آمده است، عسل تک گل هم وجود دارد. عسل تک گل از جمله عسل هایی می باشد که برداشت و تهیه آن بسیار سخت می باشد. زنبورداران برای تهیه عسل تک گل، عسل شهد را از یک گل خاص جمع می کنند. عسل تک گل محصولاتی مانند: عسل آویشن، عسل اقاقیا، عسل آفتابگردان و… دارد. برای آشنایی بیشتر با انواع عسل گیاهی ادامه مطلب را بخوانید.


این مطلب را از دست ندهید: معرفی و بررسی انواع عسل ارگانیک


عسل چهل گیاه چیست

عسل چهل گیاه یکی از هزاران نوع عسل در بازار می باشد. همان طور که از نام آن پیداست از ترکیب چند نوع گیاه مختلف بدست می آید. عسل چهل گیاه دارای خواص بسیار زیاد و مفیدی برای بدن می باشد. همچنین این نوع عسل در درمان بیماری ها و بهبود زخم ها و مشکلات پوستی نقش موثری دارد. به دلیل وجود تنوع در تغذیه شهد زنبور عسل، برداشت عسل چهل گیاه بسیار دشوار است. این موضوع باعث شده تا عسل چهل گیاه نسبت به سایر عسل های دیگر قیمت بالاتری داشته باشد.

عسل چهل گیاه حاصل تغذیه زنبور عسل از گیاهانی مانند: شبدر، اسپرس، کولزا، آویشن، اسطوخودوس، گل بنفشه، گون و…می باشد. هر کدام از این گل ها در مناطق خاصی رشد می کنند. کار برداشت عسل چهل گیاه و هر عسل دیگر نیاز به دانش، تخصص و تجربه دارد. به همین دلیل افرادی که به انجام این کار می پردازند باید حداقل چندین سال در این زمینه فعالیت داشته باشند.

عسل چهل گیاه

خواص عسل چهل گیاه

عسل چهل گیاه خاصیت ضد باکتری و ضد قارچی دارد. به همین دلیل به عنوان یک ماده ی معجزه گر در درمان بسیاری از زخم ها و بیماری های پوستی نقش دارد. همچنین می تواند به روند بهبود انواع سوختگی ها و زخم های موجود بر روی پوست کمک کند. در مجموع، این عسل می تواند از به وجود آمدن هرگونه عفونت و باکتری بر روی زخم جلوگیری کند. در ادامه به بررسی برخی از خواص درمانی عسل چهل گیاه می پردازیم:

بهبود بیماری های گوارشی مانند زخم معده

عسل چهل گیاه یک ماده خوراکی و ارزشمند است. این ماده می تواند در بهبود بیماری های گوارشی نقش مفید داشته باشد. عسل چهل گیاه دارای آنزیم های مانند: آمیلاز، ساکاراز، لیپاز می باشد. این آنزیم ها برای بهبود بیماری های گوارشی مانند مشکلات روده و ورم معده مناسب می باشد. همچنین مصرف عسل برای درمان انواع بیماری ها مناسب است. عسل چهل گیاه برای بیماری های دستگاه گوارش مانند زخم معده، ورم معده بسیار مفید می باشد.

تاثیر عسل چند گیاه بر روی بیماری های مختلف

• خون ساز و تصفیه کننده خون
• تقویت و بالا بردن سیستم ایمنی بدن
• بهبود و کاهش دردهای استخوانی و مفصلی
• غضروف ساز و ترمیم کننده مفاصل
• کاهش نفخ
• جلوگیری از گرفتگی عروق
• مفید برای در مان انواع سرفه و آلرژی
• تقویت سیستم عصبی
• تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر

در ادامه به بررسی سایر عسل‌های گیاهی می پردازیم. عسل‌های گیاهی اغلب تک گل هستند. اما عسل هایی مانند چهل گیاه یا هفت گیاه محصول چندین نوع گل است.


شاید این مطلب را هم دوست داشته باشید: خواص درمانی عسل با موم


عسل آویشن

آویشن یک گیاه دارویی است که خواص درمانی زیادی برای بدن دارد. در بعضی مناطق آویشن فراوانی رشد می کند. بعضی از زنبورداران تمایل به تولید عسل آویشن دارند. در نتیجه کندوهای خود را در مناطقی قرار می دهند که آویشن زیادی رشد می کند. البته که برای تهیه عسل آویشن، زنبور فقط از آویشن تغذیه نمی کند. اما چون در آن مناطق رشد آویشن زیاد است می توانیم بگوییم عسل بدست آمده عسل آویشن است.

ویژگی‌های ظاهری عسل آویشن

گیاه آویشن از خانواده نعناع می باشد. به نحوی که عطر و طعم عسل آویشن تند و منحصر به فرد است. همچنین رنگ عسل آویشن بستگی به مناطقی دارد که در آن گیاه آویشن رشد می کند. رنگ عسل آویشن از کهربای روشن تا تیره متفاوت است. این نوع عسل دارای خاصیت اسیدی بسیار خاصی می باشد. همچنین تبلور آن (شکرک زدن) بسیار کند است.

عسل گیاهی آویشن

خواص عسل آویشن

عسل آویشن عسلی است که فارغ از ارزش غذایی آن، دارای خواص و مزایای بسیاری برای سلامتی است. عسل آویشن دارای خاصیت ضد میکروبی و ضد باکتری می باشد. این نوع عسل برای درمان انواع بیماری ها مناسب است.

خواص ضد عفونی کننده عسل آویشن

گیاه آویشن به دلیل خاصیت ضد عفونی کننده ای که دارد، مانند آنتی بیوتیک های شیمیایی عمل می کند. در نتیجه عسل آویشن برای پیشگیری و درمان سرفه بسیار مفید است. همچنین عسل آویشن عفونت های تنفسی، مشکلات دهان و لثه، آکنه و سایر مشکلات پوستی را درمان می کند.

عسل آویشن در برابر سرطان

تحقیقات نشان می دهد که گیاه آویشن سلول های سرطانی وابسته به هورمون را در رحم و پروستات کاهش می دهد. دانشمندان بر این باورند که رژیم غذایی غنی شده با عسل آویشن ممکن است خطر ابتلا به سرطان سینه، پروستات را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.


این مورد را حتما بخوانید: خواص عسل با مغزها


عسل یونجه

عسل یونجه توسط زنبورهای عسل در حال برداشت شهد گل یونجه تولید می شود. این گیاهان دارای گل های زرد، آبی یا بنفش هستند. زنبور عسل هنگام گرد افشانی از شهد گیاه یونجه استتفاده می کنند.

ویژگی‌های ظاهری عسل یونجه

عسل یونجه طعم ملایمی دارد. دارای بافتی صاف است. عسل یونجه به نسبت شیرین می باشد. معمولاً عسل گل یونجه عطر بسیار ملایمی دارد. همچنین رنگ عسل یونجه یک رنگ کهربایی روشن زیبا است. در واقع عسل یونجه یک شیرین کننده چای یا قهوه با سرعت بالا است.

این نوع عسل هنگام نگهداری بسیار سریع شکرک می زند. حتی اگر در دمای اتاق نگهداری شود و از رطوبت محافظت شود.

عسل یونجه

خواص عسل گیاهی یونجه

عسل یونجه حاوی تعدادی ویتامین و مواد معدنی مهم برای سلامت کلی است. مصرف عسل یونجه انرژی بدن را افزایش می دهد.

  1. کاهش کلسترول
  2. درمان کم خونی
  3. تقویت سیستم عصبی
  4. لاغر کننده
  5. پایین آورنده تب
  6. تسکین درد معده
  7. کاهنده فشار خون

شاید این مطلب را هم دوست داشته باشید: خواص عسل رس بسته یا شکرک زده


عسل گون

حدود 800 گونه گون در ایران وجود دارد. گون دارویی گل هایی به رنگ بنفش، قرمز، سفید و صورتی دارد. به دلیل وجود پوشش گیاهی گون در ایران، عسل گون زیادی تولید می شود. عسل گون بسیار متنوع است. همچنین این نوع عسل در حجم بالا برداشت می شود.

ویژگی‌های ظاهری عسل گیاهی گون

گیاه گون گل هایی با رنگ های مختلف دارد. به همین دلیل عسل گون انواع مختلفی دارد. رنگ عسل گون معمولا زرد می باشد. البته بعضی از رنگ های عسل گون قرمز و کهربایی هستند. همچنین ویژگی های ظاهری و فیزیکی عسل های گون با یکدیگر تفاوت دارند.

خواص عسل گون

خواص عسل گون

• درمان بی خوابی
• درمان کم خونی
• مناسب برای ریه
• درمان بیماری های قلبی


سخن پایانی

عسل‌های گیاهی شامل: عسل چهل گیاه، عسل آویشن، عسل یونجه، عسل گون می باشد. هر نوع از این گیاهان در منطقه ای خاص رشد می کنند. عسل‌های گیاهی خاصیت دارویی فراوانی دارند. این عسل ها برای درمان انواع بیماری مناسب می باشند. به صورت کلی خواص دارویی هر عسل برگرفته شده از گیاهی است که زنبور از آن تغذیه می کند.

منبع

تفاوت عسل طبیعی و عسل تغذیه ای

یکی تفاوت های اصلی عسل طبیعی و تغذیه ای ، قیمت این محصولات است. قیمت عسل تغذیه ای به مراتب پایین تر از عسل طبیعی است. اما چرا این اختلاف قیمت وجود دارد؟ اگر تا پایان با ما همراه باشید به بررسی ویژگی های این دو عسل خواهیم پرداخت. در پایان متوجه خواهید شد که کدام عسل برای مصارف شما مناسب است.

در کلیپ زیر به صورت تخصصی به بررسی فرق این دو نوع عسل پرداخته‌ایم. پس با ما همراه باشید.


فهرست مطالب


تفاوت روش تهیه عسل طبیعی و عسل تغذیه ای

در تولید عسل تغذیه ای زنبور عسل علاوه بر جمع آوری شهد گل و گیاهان موجود در طبیعت از ترکیب آب و شکر هم تغذیه می کنند. به طوری که زنبورداران حدودی هفته ای یک یا چند بار شربت شکر به زنبورها می دهند. این در حالی است که برای تهیه عسل طبیعی، زنبورهای عسل از شهد گل ها و گیاهان استفاده می کنند.

مراحل تولید عسل طبیعی

١. برای تهیه عسل باید به مقدار لازم شهد گل توسط زنبورها جمع آوری شود. به همین منظور زنبورها به دنبال بهترین گل‌ها می روند تا شهد مرغوب بدست آورند. معمولا برای گردآوری شهد مناسب، زنبورها مسافت زیادی را طی می‌کنند. حتی ممکن است از چند گل مختلف تغذیه کنند.

جمع آوری شهد توسط زنبور

٢. برای جمع آوری شهد، زنبور عسل خرطوم خود را روی کلاهک گل قرار می دهد. شهد گل آبکی است و حدود 80 درصد رطوبت دارد. زنبور عسل شهد را در معده خود ذخیره می کند. بعد از جمع آوری شهد، زنبور به کندو بر می گردد. بعد از رسیدن به کندو، زنبور شهد را تخلیه می کند و آن را به زنبورهای پرستار می‌دهد.

٣. زنبورها بعد از رسیدن به کندو شهد تجزیه شده را به زنبوران کارگر می‌دهند. وظیفه زنبورهای کارگر تبدیل این شهد به عسل است. زنبورهای عسل برای فرآوری عسل لازم است تا شهد گل را غلیظ کنند. به عبارت دیگر رطوبت شهد گل بسیار بالاست و برای رسیدن به رطوبت مطلوب (١٠ تا ١٥ درصد) لازم است تا زنبورهای عسل میزان آب آن را کاهش دهند.

زنبورهای عسل پس از خوردن شهد عسل آنرا در معده خود نگه می‌دارند. با این کار مقداری از آب آن کاسته می‌شود. سپس شهد را از معده خود خارج می‌کنند. این چرخه ادامه می‌یابد تا غلظت شهد به مقدار مناسب برسد.

٤. کار برداشت عسل با جمع آوری قاب های لانه زنبوری شروع می‌شود. برای استخراج عسل زلال باید درپوش مومی سلول ها جدا شود. این درپوش توسط زنبورها برای سالم ماندن عسل ساخته می‌شود. سپس قاب‌ها را به دستگاه استراکتور انتقال می‌دهند. این دستگاه با چرخش قاب‌ها، عسل را از شانه خارج می‌کند.

برداشت عسل
دستگاه استراکتور

تغذیه شدن زنبورها دلیل های زیادی دارد. در مقاله عسل تغذیه ای چیست؟ به صورت مفصل درباره ویژگی ها و نحوه تهیه عسل تغذیه ای صحبت کرده ایم. برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید روی قسمت رنگی کلیک کنید.


خواص عسل برای لاغری


شباهت ویژگی های ظاهری عسل طبیعی و عسل تغذیه ای

هنگام آزمایش عسل یک سری از خواص مانند رنگ، بو، مزه و … را مورد بررسی قرار می دهند. این خواص ناشی از شهد گل ها و گیاهانی است که توسط زنبورهای عسل جمع آوری شده است. حال به بررسی این موارد خواهیم پرداخت:

رنگ

نوع گلی که عسل از آن تولید می شود تأثیر زیادی بر رنگ و طعم آن دارد. رنگ عسل با شهد جمع ‎آوری شده توسط زنبورهای عسل از گل تعیین می‎‌شود. رنگ‎‌ها از سفید تا قهوه ‎ای تیره متغییر است. رنگ‌عسل می‌‎تواند با گذشت زمان و قرار گرفتن در معرض گرما تغییر کند. عسل در دمای بالاتر تیره می‎‌شود.

رنگ عسل

در حالت کلی چه عسل طبیعی، چه عسل تغذیه ای باکیفیت مطابق استانداردهای آزمایشگاهی ایران دارای طیف رنگی از زلال آبگون تا کهربایی است.


این مطلب را از دست ندهید: چرا عسل تغییر رنگ می دهد؟


مزه

یکی از مهمترین ویژگی های عسل مزه آن است. بنابر استاندارد تعیین شده: عسل باید دارای مزه شیرین مخصوص به خود و عاری از مزه سوختگی، تخمیر و ترشیدگی و به صورت کلی هرگونه مزه نامطبوع باشد.

عطر و بو

عطر و بوی عسل متناسب با گل و گیاهی است که زنبور از آن استفاده کرده است. تغذیه شدن زنبورها به صورت دوره ای تاثیر چندانی روی این ویژگی ندارد. شاخصه های دیگری نیز وجود دارد که برای جلوگیری از طولانی شدن مطلب از آوردن آنها چشم پوشی کرده ایم.


چرا عسل شکرک می زند؟


تفاوت فاکتورهای مورد آزمایش عسل طبیعی و عسل تغذیه ای

برای اینکه عسل طبیعی را از عسل تغذیه ای جدا کنیم لازم است تا آن را آزمایش کنیم. در جدول زیر به صورت مقایسه ای شاخصه های اصلی مورد آزمایش را بررسی کرده ایم. اگر قصد دارید درباره شاخصه های برگه آزمایش عسل اطلاعات بیشتری کسب کنید، می توانید روی قسمت رنگی کلیک کنید.

فاکتورهای آزمایشعسل طبیعیعسل تغذیه ای
ساکارزکمتر از ٥ درصدکمتر از ٨ درصد
قندهای احیا کنندهحداقل ٦٥ گرم درصدبین ٧٠ تا ٧٥ گرم درصد
نسبت فرکتوز به گلوکزحداقل ٠.٩بین ١ تا ٢
فعالیت دیاستازیحداقل ٨حداقل ٨
پرولین(mg/kg)حداقل ١٨٠به صورت کیفی تعیین می شود
هیدروکسی متیل فوورفورال(mg/kg)حداکثر ٤٠ به صورت کیفی تعیین می شود

شاخصه های دیگری هنگام آزمایش مانند PH، خاکستر، کف و رطوبت وجود دارد. این شاخصه ها به ما کمک می کند تا عسل طبیعی را از عسل تقلبی تشخیص دهیم. به عبارت دیگر این شاخصه ها نشان دهنده سلامت و کیفیت عسل هستند. این شاخصه ها برای عسل طبیعی و هم عسل تغذیه ای با کیفیت باید مطابق استاندارد باشد.


آیا وسایل زنبورداری تاثیری بر کیفیت عسل دارد؟


تفاوت خواص درمانی و دارویی

عسل طبیعی با توجه به شهد گل و گیاهی که زنبور جمع آوری کرده است، خواص درمانی و دارویی متفاوتی دارد. اما در حالت کلی عسل را به عنوان یک داروی شفا بخش از آن نام می برند. عسل طبیعی یک ماده خوراکی مقوی و مغذی می باشد. این ماده طبیعی سرشار از ویتامین ها، پروتئین و مواد معدنی می باشد. عسل طبیعی باتوجه به بافتی که دارد باعث کاهش رشد باکتری ها می شود. همچنین با توجه به خواص آنتی اکسیدانی که دارد باعث حذف و از بین بردن برخی رادیکال‌ های آزاد می‌ شود.

تفاوت عسل طبیعی و عسل تغذیه ای

اما در مقابل عسل تغذیه ای به دلیل تغذیه شدن زنبورها از شربت شکر ارزش دارویی کمتری دارد. البته این بدان معنا نیست که اصلا خاصیتی ندارد. بلکه بنابر تجربه و نتایج علمی، عسل های تغذیه ای گروه عسل ملکه کردستان حدود ٧٠ درصد خاصیت دارویی و درمانی عسل طبیعی را دارا هستند.


خواص دارویی عسل


موارد مصرف عسل طبیعی

از عسل طبیعی برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. همچنین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان کم خونی می شود. عسل طبیعی در درمان مشکلات قلبی و گوارشی بسیار موثر است. این ماده شفا بخش در بهبود مشکلات تنفسی، ریه، گلودرد و سرفه های پی در پی تاثیر بسزایی دارد.

موارد مصرف عسل تغذیه‌ای

عسل تغدیه ای گزینه ای بسیار عالی برای مصارف روزانه است. همچنین برای کسانی که به آشپزی با عسل علاقمند هستند می تواند یک انتخاب ایده آل باشد. عسل تغذیه ای به دلیل بالا بودن مقدار ساکارز آن برای گروه های حساس توصیه نمی شود. اما همان عطر و طعم عسل طبیعی را دارد.


خواص عسل برای اعصاب


خرید کدام عسل برای شما بهتر است؟

اگر به بیماری خاصی مبتلا هستید، بهترین گزینه برای شما عسل طبیعی است. اما اگر قصد دارید برای صبحانه و آشپزی از عسل استفاده کنید، عسل تغذیه ای می تواند انتخابی عالی باشد. چراکه عسل تغذیه ای قیمت کمتری نسبت به عسل طبیعی دارد.

در پایین چند نمونه از بهترین عسل‌های ما را می‌بینید. برای کسب اطلاعات بیشتر کافی است روی محصول مد نظر خود کلیک کنید.


آشپزی با عسل


سخن پایانی

عسل طبیعی و عسل تغذیه ای تفاوت هایی با هم دارند. این تفاوت ها در برگه آزمایش عسل به خوبی مشخص است. عسل تغذیه ای علاوه بر شهد گل و گیاهان از شربت شکر تهیه شده است. البته که ناگفته نماند که عسل تغذیه ای برداشت شده توسط گروه عسل ملکه کردستان تا ٧٠ درصد از خواص عسل طبیعی را دارا می باشد. عسل تغذیه ای به دلیل ساکارز بیش از استاندارد برای گروه های حساس (مانند افراد دیابتی و … ) توصیه نمی شود. اما گزینه ای عالی برای مصارف روزانه و آشپزی است.

سوالات متداول

آیا عسل تغذیه‌ای خواص دارویی دارد؟

بنابر نوع تغذیه و مدت زمان تغذیه شدن زنبورها، میزان خاصیت دارویی عسل متفاوت است. اما عسل ها تولید شده توسط گروه عسل ملکه کردستان تا ٧٠ درصد خواص دارویی و درمانی عسل طبیعی را در خود دارد.

بهترین عسل برای مصرف روزانه کدام است؟

اگر قصد دارید از عسلی با کیفیت لذت ببرید و هزینه‌ی زیادی را متحمل نشوید، عسل تغذیه‌ای گزینه‌ای مناسب است. اما باید دقت کنید که این عسل مناسب افراد دیابتی نیست.

ژل رویال دارویی موثر برای درمان کم خونی و پوکی استخوان

ژل رویال از سری فرآورده‌های به دست آمده از عسل می‌باشد. نتیجه بدست آمده از تحقیقات روی این ماده‌ی شفابخش نشان می‌دهد که این ژل (شاه انگبین) حاوی مقدار زیادی پروتئین، ویتامین و املاح معدنی می‌باشد. این مواد معدنی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. اما برخی از افراد این ژل را با شهد عسل اشتباه می‌گیرند. در قسمت دوم مقاله به بررسی ویژگی‌های شهد گل (شهد عسل) خواهیم پرداخت.

ژل رویال محصول گرده گل و شهدی است که زنبور از گل و گیاهان مختلف جمع آوری می‌کند. در قسمت اول این مقاله خواص و نحوه مصرف این ژل دارویی را بررسی خواهیم کرد.

ژل رویال چگونه تولید می‌شود

یکی از اصلی ترین موادی که در تولید شاه انگبین نقش دارد، گرده گل است. ژل رویال حاصل ترشحات غددی است که در بخش زیرین و پایین حلق زنبور عسل قرار دارد. به دلیل دشوارهایی که برای تولید این ژل وجود دارد؛ شاه انگبین به یک محصول کم یاب و خاص تبدیل شده است.

هیپوفارنژیال همان غذه‌ای است که وظیفه‌ی تولید ژل رویال را بر عهده دارد. موضوع بسیار جالبی درباره‌ی تولید این ژل شفابخش وجود دارد. اینکه هر زنبور تنها برای مدت زمان مشخصی وظیفه تولید این ماده ارزشمند را بر عهده دارند. پس از گذشت چند روز غده‌ای که وظیفه ی تولید ژل را بر عهده دارد، کارایی خودش را از دست می‌دهد.


این مطلب را حتما بخوانید: گرده گل چیست


ترکیبات ژل رویال

شاه انگبین دارای مواد معدنی و مغذی زیادی می‌باشد. ترکیبات این ماده شامل:

  • ٦٠ تا ٧٠ درصد آب
  • ١٠ تا ١٥ درصد پروتئین
  • ١٠ تا ١٥ درصد مواد قندی
  • ٣ تا ٦ درصد چربی
  • مجموع ٢ تا ٣ درصد ویتامین، نمک و آمینواسیدها
  • ٥ تا ١٠ درصد املاح و مواد معدنی دیگر

البته ناگفته نماند که این میزان از درصدها به نوع نژاد زنبورها و منطقه جغرافیایی که کندو در آن قرار دارد بستگی دارد.

ژل رویال

خواص شاه انگبین

در طب سنتی به مصرف ژل رویال اشاره شده است. این ژل می‌تواند علاوه بر پیشگیری از بیماری‌های مختلف، به بهبودی بیماری‌ها نیز کمک می‌کند. در ادامه با هم چند مورد از مهمترین خواص ژل رویال را بررسی خواهیم کرد:

یک) پیشگیری کننده از آلزایمر

با بالارفتن سن و رسیدن به دوران کهولت احتمال مبتلاشدن به آلزایمر بیشتر می‌شود. البته که می‌توان از مبتلا شدن به آلزایمر تا حد زیادی جلوگیری کرد. از جمله خواص اثبات شده‌ی شاه انگبین این است که می‌تواند یک پیشگیری کننده‌ی عالی برای آلزایمر باشد. همچنین مصرف روزانه ژل رویال از پیشرفت این بیماری جلوگیری می‌کند.

دو) پیشگیری از پوکی استخوان

مصرف شاه انگبین به تقویت بافت استخوان بدن کمک می‌کند. همچنین این ماده از مبتلا شدن به بیماری‌هایی که مربوط به مفصل و استخوان باشد جلوگیری می‌کند. چراکه مواد معدنی و املاح موجود در این ژل باعث تقویت مفاصل خواهند شد.

سه) درمان کم خونی

یکی از عواملی که باعث کم خونی در بدن انسان می‌شود، کمبود مواد معدنی مانند آهن می‌باشد. بسیاری از افراد برای درمان کم خونی به دنبال استفاده از داروهای شیمیایی مانند قرص آهن هستند. اما می‌توان با مصرف مواد خوراکی طبیعی، کم خونی را درمان کرد. اما می‌توان با مصرف روزانه ژل رویال کمبود آهن را در بدن جبران کرد. سعی کنید در برنامه غذایی خود حتما از شاه انگبین استفاده کنید.

نحوه مصرف شاه انگبین

نحوه مصرف ژل رویال

برای جلوگیری از انحلال پروتئین‌های فعال بهتر است ژل رویال را پس از خارج کردن از کندوی زنبور عسل، منجمد کرد. پیشنهاد می‌شود که به مدت ٣٠ تا ٦٠ روز و روزانه بین ١ تا ٥ گرم از این ژل مصرف کنید. سپس به مدت ١٠ تا ٣٠ روز از مصرف ژل رویال خودداری کنید.

نحوه نگهداری ژل رویال

به صورت طبیعی شاه انگبین ٣ تا ٥ روز در کندوی عسل نگه داشته می‌شود. اما می‌توان پس از برداشت آن را به مدت ٦ ماه در یخچال نگهداری کرد. همچنین در صورت نیاز تا ٢ سال می توان در فریزر قرار داد. در این مدت کیفیت ژل رویال حفظ می‌شود اما ممکن است برخی از خواص دارویی خود را از دست دهد.

انواع ژل رویال

  • مایع
  • منجمد شده
  • پودری

این مورد را حتما مطالعه نمایید: خواص عسل با مغزها


شهد گل چیست؟

شهد گل یا شهد عسل نتیجه‌ی تغذیه زنبور عسل از گرده‌ی میانی گل‌ها و گیاهان می‌باشد. این شهد به عنوان یک غذای کامل برای زنبورهای جوان می‌باشد. همچنین به عنوان یکی از کامل ترین خوراکی‌های موجود در طبیعت به حساب می آید. بر اساس آزمایشات انجام شده تمام مواد مغذی که بدن انسان به آن نیاز دارد در شهد گل وجود دارد. همچنین این ماده دارای ٤٠% پروتئین و اسید آمینه‌های آزاد و ویتامین‌ها از جمله B-complex و اسید فولیک می‌باشد.

نحوه‌ی تولید شهد گل یا شهد عسل

ترکیبات شهد گل

شهد عسل دارای خواص بسیار ارزشمندی می‌باشد. مواد معدنی موجود در شهد عسل به درمان بسیاری از بیماری‌ها، مشکلات و زخم‌های مختلف کمک می‌کند. همچنین در تقویت سیستم ایمنی بدن تاثیر بسزایی دارند. این ترکیبات شامل:

  • ٥٠ تا ٩٠ درصد آب
  • گلوکز
  • فروکتوز
  • ساکارز
  • پروتئین
  • آمینواسیدها
  • ویتامین ها و…

شهد گل (عسل) چگونه تولید می‌شود

عسل یک نوع ماده‌ی شیرین طبیعی و طلایی رنگ می‌باشد. به نحوی که جمع آوری و تولید عسل توسط زنبورهای عسل از شهد و یا از تراوش قسمت های زنده و طبیعی گل ها و گیاهان می باشد. زنبور عسل، شهد جمع آوری شده را از گیاهانی که به دست آورده است همراه با مواد مخصوصی که در سیستم بدنشان و ساختارشان وجود دارد ترکیب و آب گیری می کنند. بعد از آن در قاب عسل ذخیره و نگهداری می کنند تا زمان برداشت آن فرا برسد.

در مجموع می توانیم بگوییم که شهد یک نوع ماده ای می باشد که کاملا طبیعی و شیرین است که دارای عطر و بوی بسیار ملایم و دلچسبی می باشد. این شهد از جام و پایه‌ی گل و گیاهان مختلف تراوش می شود و به دست می آید.

تفاوت شهد گل با ژل رویال

خواص شهد عسل (گل)

شهد گل به عنوان یک ماده‌ی غذایی کامل می‌تواند برای بدن بسیار مفید باشد. با توجه به مواد معدنی تشکیل دهنده‌ی این شهد، یک گزینه عالی برای جبران پروتئین بدن است. شهد گل نسبت به سایر منابع حیوانی دارای پروتئین بیشتری است. اسید آمینه‌های موجود در شهد عسل نسبت به گوشت گوساله، تخم مرغ، پنیر و… بسیار بیشتر می‌باشد.

یک) تقویت مو و نرم کنندگی پوست

یکی از خواص شهد عسل استفاده از آن در محصولات آرایشی و بهداشتی می‌باشد. آمینو اسیدها و ویتامین‌های موجود در شهد گل باعث رشد بهتر مو و محافظت از پوست خواهد شد. همچنین به بازسازی سلول‌های مرده و آسیب دیده پوست کمک می‌کند.

دو) مناسب برای بیماری‌های تنفسی و آسم

شهد گل حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان می‌باشد. همین موضوع باعث شده است تا خاصیت ضد التهابی بر روی بافت‌های ریه داشته باشد. به نحوی که مانع به وجود آمدن آسم و سرفه‌های ناگهانی می‌شود.

سه) تقویت عملکرد سیستم گوارشی

مواد معدنی و پروتئین‌های موجود در شهد به تقویت سیستم گوارشی بدن کمک می‌کند. شهد گل دارای آنزیم‌هایی است که باعث تقویت عملکرد سیستم گوارشی می‌شود. آنزیم‌های موجود در بدن شما مواد مورد نیاز سیستم گوارش را تامین خواهد کرد.


عسل خام دارویی شفابخش برای دستگاه گوارش


تفاوت شهد گل (عسل) و ژل رویال

شهد عسل از گیاهان موجود در طبیعت توسط زنبور عسل جمع آوری می‌شود. همچنین رطوبت شهد گل بسیار بیشتر است. در حالی که ژل رویال فرآورده زنبور عسل می‌باشد. همچنین گرده گل در تولید شاه انگبین نقش مهمی دارد.

ژل رویالشهد عسل
رطوبت کمرطوبت زیاد
فرآورده‌ی زنبور عسلمحصول جمع آوری از طبیعت
تفاوت شهد عسل و ژل رویال

نتیجه گیری

ژل رویال یک ماده پر خاصیت است که حاوی مقادیر بسیار زیادی از پروتئین ها، ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی می‌باشد. این ماده برای انواع بیماری‌ها و تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید است. همچنین مقدار پروتئین و ویتامین‌های موجود در شاه انگبین به نژاد زنبورها و مناطقی که کندو در آن وجود دارد بستگی دارد.

منبع